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막국수 이름의 유래 2024.05.09해당카페글 미리보기
옛날엔 곡식이 제대로 안될때 마지막에 심는 작물이 메밀인데 메밀은 찰기가 없어서 국수를 하면 ‘막 부서져서 막 먹는 국수’라는 뜻을 가진 막국수는 강원도의 향토 음식입니다. 지금은 녹말가루를 섞어서 부서지지 않음
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[천안 중앙시장 맛집] ＜장안보리밥막국수＞ 보리비빔밥, 도토리묵밥, 구황식품 묵밥의 변신, 천안아산 대표음식 2024.07.27해당카페글 미리보기
보리밥막국수 주소 : 충남 천안시 동남구 중앙시장길 6 전화 : 주요음식 : 보리밥 2. 먹은날 : 2024.7.7. / 2024.7.13 먹은음식 : 보리밥 8,000원 / 도토리묵밥 8,000원 3. 맛보기 1) 보리밥 된장국을 중심으로 깊은 솜씨와 인심을 보여주는 소채 찬들은...
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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
먹음 출처: 막국수 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 (wikipedia.org) 막국수는 왜 막국수일까요? 막국수 이름의 유래~! (pulmuone.com) 막국수는 왜 막국수일까요? 막국수 이름의 유래~! 칼바람 부는 추운 겨울, 절절 끓는 아랫목에 앉아 후루룩~ 먹던...
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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
산골막국수'가 잘 있는지 봤더니 공사 중 문화재 때문에 공사가 늦어지는 관계로 이전했습니다. 서울에 오면 을지로4가 '우래옥' 육개장을 따라가는 집이 많지 않다. 이곳에서 육개장을 시키기 위해서는 우래옥에서는 당연히 냉면을 먹어야 한다는...
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막국수의 유래 2018.11.22해당카페글 미리보기
막국수의 유래 춘천닭갈비와 함께 알려지면서 지금은 널리 보편화된 대중 음식이 되었습니다. 막국수라는 이름을 누가 지었는지는 모르지만 막국수의 ‘막’ 은 ‘보편적인, 대중적인’ 이란 뜻입니다. 그만큼 예부터 편하게 만들고 많은 사람들이 먹었다...
![[천안 중앙시장 맛집] ＜장안보리밥막국수＞ 보리비빔밥, 도토리묵밥, 구황식품 묵밥의 변신, 천안아산 대표음식 이미지](https://search4.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/8LjctTk3O9U)
