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막국수 이름의 유래 2024.05.09해당카페글 미리보기
옛날엔 곡식이 제대로 안될때 마지막에 심는 작물이 메밀인데 메밀은 찰기가 없어서 국수를 하면 ‘막 부서져서 막 먹는 국수’라는 뜻을 가진 막국수는 강원도의 향토 음식입니다. 지금은 녹말가루를 섞어서 부서지지 않음
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[천안 중앙시장 맛집] <장안보리밥막국수> 보리비빔밥, 도토리묵밥, 구황식품 묵밥의 변신, 천안아산 대표음식 2024.07.27해당카페글 미리보기
보리밥막국수 주소 : 충남 천안시 동남구 중앙시장길 6 전화 : 주요음식 : 보리밥 2. 먹은날 : 2024.7.7. / 2024.7.13 먹은음식 : 보리밥 8,000원 / 도토리묵밥 8,000원 3. 맛보기 1) 보리밥 된장국을 중심으로 깊은 솜씨와 인심을 보여주는 소채 찬들은...
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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
먹음 출처: 막국수 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 (wikipedia.org) 막국수는 왜 막국수일까요? 막국수 이름의 유래~! (pulmuone.com) 막국수는 왜 막국수일까요? 막국수 이름의 유래~! 칼바람 부는 추운 겨울, 절절 끓는 아랫목에 앉아 후루룩~ 먹던...
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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
산골막국수'가 잘 있는지 봤더니 공사 중 문화재 때문에 공사가 늦어지는 관계로 이전했습니다. 서울에 오면 을지로4가 '우래옥' 육개장을 따라가는 집이 많지 않다. 이곳에서 육개장을 시키기 위해서는 우래옥에서는 당연히 냉면을 먹어야 한다는...
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막국수의 유래 2018.11.22해당카페글 미리보기
막국수의 유래 춘천닭갈비와 함께 알려지면서 지금은 널리 보편화된 대중 음식이 되었습니다. 막국수라는 이름을 누가 지었는지는 모르지만 막국수의 ‘막’ 은 ‘보편적인, 대중적인’ 이란 뜻입니다. 그만큼 예부터 편하게 만들고 많은 사람들이 먹었다...
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강원도 양양 "투박한 막국수" 범부메밀국수 2022년 11월 25일 2022.11.28해당카페글 미리보기
각양각색으로 만들어 먹던 음식이 막국수이다 보니... 보통 사람들은 오해를 한다. 대충 막 만들어서 막국수라고... 잘못 알고...그렇게 부른 것이고 막걸리도 속성이라 그런 이름이 유래한 것이다. 금방 만들어 먹는다는 것이 대충 막 만들어 먹는다는...
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冷면 맛집 탐방기 - 춘천 - 샘밭 막국수 2013.02.21해당카페글 미리보기
음식인 막국수이지만, 워낙 많은 종류가 있기에 집집마다 그 특색이 있어서 여러 맛집을 찾게되는 것 같습니다. 막국수 이름의 유래가 궁금해서 인터넷을 찾아보니 막 만들어서 먹는 국수이기에 막국수라고 하는 재미있는 주장과 메밀을 멧돌로 갈아내는...
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2024년 11월 12일(화) 제왕산.오봉산 산행공지 2024.10.30해당카페글 미리보기
제왕산은 이름을 보면 알 수 있듯, 왕과 관련해 지명이 유래됐다. 정상에는 고려말 우왕의 한이 서린 흔적이 곳곳에 남아있고, 산부리를 따라 굽이굽이 이어지는 옛길에는 험준한 대관령을 오르내리는 술한 사람들의 예기가 전설처럼 살아 전해진다...
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핑크빛 동치미에 빠진 막국수, 기가 차네 2013.04.25해당카페글 미리보기
화전민들과 주민들이 척박한 땅에서도 두 달 정도면 충분히 자라는 특성을 가진 메밀을 국수로 만들었던 데서 유래했다. 막국수라는 이름도 여러 가지 설이 있지만 메밀의 특성상 손님이 오면 '막(방금)' 만들어야 했기 때문에 막국수로 불렸다는 설이...
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이번 주말에 춘천으로 막국수 닭갈비 먹으러 가요(백로님이 올리신글 수정분 입니다) 2009.09.01해당카페글 미리보기
수아르) ▶국제 음식 판매관 : 2~3개국(아시아권) ▶퓨전 요리전시회 닭갈비와 더불어 춘천의 대표적인 음식이다. 막국수란 이름의 유래에 대해서는 정확히 알수 없으나 복잡한 조리과정과 재료없이도 간단히 해 먹을 수 있다는 의미에서 생겨난 것으로...