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마음놓고 먹을 수 있는 안전한 먹거리입니다. 전용 황토 띄움방에서 나쁜 곰팡이 전혀 없이 깨끗하게 잘 띄워진 메주 막장용 메주가루: 장 담근 후 간장 분리하고 나서 메주가루를 조금 추가하여 가른 된장과 고루 섞고 잘박잘박하게 수분을 맞춘 후 잘...

1리터 20,000원 500ml 12,000원 쥐눈이콩 된장 1kg 당 (사전문의) 25,000원 500g 15,000원 장단콩메주 1말 1말 (5장) 135,000원 메주가루 (막장용, 고추장용) 1kg 당 33,000원 500g 17,000원 막장용 고추씨가루 1kg 당 10,000원 청국장가루(굵은/고운가루...

우산고로쇠수액으로 보리막장 담갔습니다 보리쌀 1컵반 씻어 불렸고요 막장용 메주가루 4컵 미리 건조해 놨어요 고추랑 고추씨가루 1컵 분쇄해 놨어요 우산고로쇠수액 3리터 중 2리터는 엿질금 1컵반 걸러서 끓였습니다 1리터는 보리쌀에 넣어 밥 했어요...

인터넷으로 시킨 막장용 메주가루가 왔네요^^ 막장용 메주가루 1kg 보리쌀 500g 고추씨가루 150g 고춧가루 50g 천일염 소금 250g 1.보리죽을 걸쭉하게 쑨다 저는 다시마, 멸치, 무우말랭이 표고넣고 30분 끊인다음 불끄고 양파껍질 말린거 넣고 10분후...

쪼꼬미 겸둥간장은 선물이어요 ㅎ 적당한 굵기로 분쇄해 주시니 편하게 막장 담을듯요~

막장담그기 메주가루1k 보리쌀 500g 엿기름500g찹쌀200g 고추가루300g고추씨가루 300g 소금 550g씨간장 300ml 소주작은병 1 1.보리쌀은 4시간 담갔다 보리밥 질게 압력솥에 하고 2.엿기름물 4L 끓으면 찹쌀가루 넣고 끊으면 10 분더 끓인다. 엿기름물 보리...

은행잎표 메주가루랑 고추가루 사서요 보리쌀도. 있고 엿기름도 있고 고추씨도 있고 해서 해봤읍니다 막장용 메주가루1키루 고운고추가루300g 고추씨가루 300g 엿기름 500g 보리쌀500g 천일염 400g. 육수 올리고당1kg 돼지감자가루 조금 담금주 요렇게...

그냥 쪄서 만든것 과는 천지차이 랍니다. 귀한 띄운보리막장을 체험할수있는 기회 체험이지만 귀한 레시피를 다 드릴거예요...들어가는 재료는 시중구매한 재료는 단 1도 없어요. 1.메주는 직접 황토방에 띄우고,\ 2.고추가루와 고추씨는 직접 농사하고 3...

svc=cafeapi 막장용 메주가루 막장용 메주가루는 된장과 간장 가르고 된장 치될때 막장용 메주가루녛고 치대서 항아리에 담아서 숙성시키면 콩삶아 넣기보다 훨 편하고 맛도 좋아요. 저도 해마다 콩삶아 넣었는데 올해는 막장에 메주가루 넣을려고요, 빻아...