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소울드레서는 우리가 함께 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 담아주세요. 서울 경기 충청 : 소금 경상 : 막장 전라 : 초장 강원 : 새우젓 제주 : 간장 하지만 최고는 떡볶이 + 순대 = ❤️

어경옥 선생님이 하셨지요. 2. 이런 활동을 함께 나누었어요! [이야기듣기 : 어경옥 선생님으로부터 보리막장의 유례와 먹는 방법 알기] 보리막장은 강원도 토속음식이지만 지금도 아는 사람만 아는 음식이었습니다. 해서 강원도가 고향인 분들도 잘 모를...

미역 김등을 같이 먹으므로 겨울철에 부족하기쉬운 식이섬유 보충에도 아주 좋은 과메기 맛있게 먹는법입니다~ 과메기 맛있게 먹는법 재료 과메기 배추쌈 물미역 김 쪽파 풋마늘 풋고추 마늘 초고추장 막장 간장 기호에 따라 상추 깻잎 과메기 맛있게 먹는...

궁물도 없다 머 ㅎㅎㅎㅎ 다들 좋은밤 되시고요^^* 추신 // 첨엔 디게 쓰다 억 ㅡ참으로 디게 쓰다,,, 좌고로 명약은 입에 쓴법 ㅎㅎㅎㅎ 몇번 마심 쓴맛이 마니 사라지더만... 글구 쓸개 소주 한잔 하시곤 막장 =된장 +고추장 을 드심 제일 좋아 보이더만...

잎을 막장에 넣어 두면, 장맛이 변하지 않고 구더기나 잡충이 없다고 합니다. 5. 삼대와 잎을 간장에 넣어 두었다 음식에 사용하면 알레르기(풀독)에 효험이 있습니다. -산삼을 먹는 마음가짐 - 산삼은 옛날로 부터 신성스러운 영약으로 산삼을 보기만...

한끼 식사도 한다(영양만점이라나 해서리) * 시래기 삶아서 ~ 나쁜맛 울겨내고~송송썰어서~냉동실에 한끼분씩 얼려 강원도 막장(아랫지방은 된장)을 넣고 며르치넣고 헤헤헤 죽이는맛 모를겁니다.... * 그 다음은 연구중임다^^* 더 아이디어가 있거들랑...

사람도 있지만 난 갠적으루 별로 콩고물은 돼껍이나 찍어 먹는것... 막창은 오뚜기 카레 매운맛 가루에 찍어 먹으면 맛있다 첫...기름이 좍 나오는데 그때 생마늘이랑 같이 먹으면 끝 막장에 잔파랑 땡초 썰어서 넣어 느끼해지면 막장 찍어먹으면서 거기...

달여서 먹는 방법 (1) 반드시 약탕기를 사용하며(금속 용기는 피할 것) 산삼 1냥(37.5g)당 1리터 정도의 물을 붓고 은근한 불로 물이 1/2정도 될 때 까지 달인다. (2) 달인 물을 취침 전 또는 새볔 공복시에 마신다. (3) 재탕을 하고 나중에 남은 삼도...

반찬이었다. 삼치회를 먹을 때도 집마다 먹는 방법이 달라, 같은 삼치라도 각기 다른 맛이 날 정도이다. 찍어 먹는 양념장 또한 된장 막장 집장 초장 제각각이다. 이처럼 다양하게 조리하고 다양하게 먹는 삼치는 거문도의 집밥, 소울푸드 중의 하나이다...