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사장님이 직접 구워주는 파막창은 굽는 방법부터 독특하다. 바로 기름이 빠지지않게 기름구멍을 막고 막창에서 나오는 기름으로 튀기듯 굽는 것. 막창에서 나오는 기름과 파에서 나오는 채즙이 섞여서 파향을 가득 머금은 기름은 막창에 풍미를 더해준다...

수 있으니 주의! 막창 구울 때 팁 막창은 잘 타기 때문에 완전하게 익힌다고 불판위에 두면 바로 타버림! 삽겹살 딱 두번만...포인트 ! 집에서 굽는 팁 중불 1분 -> 뒤집기 -> 1분30초-> 뒤집기 -> 30초 같은 고기를 먹더라도 굽는법이 다르면 맛도 다르다...

하셨음ㅜㅜ왤까 진짜 맛집인데 위치가 애매해서 그른가 막창도 짱 맛있어ㅜㅜ꼬수워 양념?같은걸 해놔가지고 더 맛난거같아 친구...이 날도 첨에 우리만 있어서 사장님이랑 수다 떨다가 대창 굽는법을 새로 연구했는데 너무너무 맛있다고 하시더니 갑자기...

막창 맛있게 굽는법 1.가져온 막창을 일단 앞뒤로 굽는다. 2.둥근호스모양의 막창을 떡썰듯 동그랗게 가위질 하지마시고....(기본 막창생각 탈피할것) 3.배를 가르듯이 쭈욱 가위질해 사각형처럼 구워 먹기 좋을 크기로 잘라 잘익혀 양념소스에 콕찍어...

좋은 쪽으로의 화끈함이 필요한 그런때 인듯 합니다. 예전의 그 뜨겁던 맘들은 다 어디로 갔는지...ㅜㅜ 잘 구워야 막창에 그으름이 끼지 않고 노릇하게 잘 구울수 있다는 말씀과 함께 직접 굽는 방법도 일러주시고 시범도 살짝 보여주시고..ㅎㅎㅎㅎ 쉬지...

이렇게 삶아서 준비된 막창이 있습니다, 이집은 한번 삶아서 준비한 막창이드군요, 이게 3인분 양입니다, 굽는 방법도 철판에 굽는 방법이 잇고 이 집 처럼 숯불로 굽는 방법 두가지 방법인데 이 집은 숯불로 구워먹는 직화 입니다, 석쇠에 올려서 살살...

집안에 냄새난다고 구워먹지 못한 생선 구워먹겠다고 큰맘 먹고 대용량 에어후라이기 샀어요.. 그래서 첫 요리로 대구막창을.. 네이버에게 굽는 방법 확인해서 양파. 감자도 썰어 같이 구웠어요.. 아주 맛납니다.~~^^ 다음번에는 생선에 도전~~~

돼지막창보다 더 맛있다는 # 그냥 데워 먹는 수준으로 드시면 된답니다 # 막창장을 준비하고 # 술이 술술 넘어 간다 넘어가...촌놈 친구에게 맛보게 해주기 위해 주문 # 이것이 정석으로 굽는 방법이지만 우리의 굽달선생은 .. . . # 이렇게 제대로...

크게 나눌수 있지만 음식점에 따라 다양하다고 볼 수 있으며 막창을 먹을 때 나오는 장(된장)맛도 집집마다 다르기 때문에 어느...막창을 굽는 방법 - 숯불구이, 철판구이 ▶ 막창을 굽기전 조리방법 - 냉동막창, 물에 살짝 대친 막창 ▶ 막창을 먹을...