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맨날 소금만 내다가..새로운 소스를 만들고 싶어서 된장소스를 만들어보려구 하는데 어떻게 만들어야 할지 막막하네여..;; 만드는 법 아시는 분은 알려주세요~ㅎㅎ

막창에 첨부된 된장소스에 막창을 찍어먹어도 되구요. 쌈채에 쌈싸서 먹어도 괜찮네요. 집에 있는 것들 넣어서 만들었더니 요...먹을수가 있어 좋더라구요. 소주안주로 딱이구요. 맥주와도 잘 어울리는듯요. [출처] 훈제 양념막창 구이 만드는법, 술안주...

전에 어떤 분이 막창장(막창소스) 만드는 법에 대해 물어보시더군요. 인터넷에 검색해도 안나온다고 하길래 제가 올리려고...섞습니다. (쌈장 만드는 것정도로 섞어주세요. 저는 고추장을 된장보다 2배정도 더 넣습니다.) 2. 고추장과 된장 섞은 곳에 참깨...

고추장과 된장 섞은 곳에 참깨와 콩가루를 넣습니다.(참깨와 콩가루는 조금만 넣으세요. 약간 고소하다 느낄 수 있을 정도만,) 2 - 1 . 이건 해도 되고 안해도 되는 것인데요. 조미료를 넣습니다. 조미료는 몸에 별로 좋지도 않고 그래서 안넣어서 해...

끊인다. 된장을 당장 없어서 소주를 선택해서 뜨거운물에 곱창을 넣고 소주를 넣어서 끊여본다. 소주를 얼마나 넣어야 냄새가...게 아니구나...느낀하루다. 예전에 야채곱창 포장해 오면 만드는 순서를 기억을 해보니 곱창을 먼저 기름에 뽁고.. 그다음...

푼 간장에 찍어 먹지 않습니다. 막창만을 위한 특제소스가 있습니다. 이 특제소스는 된장, 고추장, 사이다 그 외에 비밀...막창 양념장이 완성이 됩니다(다른 지역에 막창식당이 없는 이유가 이 특제소스 만드는 방법을 모르기 때문이라고 합니다...

혹은 막창 이렇게 내장쪽에는 락스나 세제 같은 것을 써서 닦는곳도 있습니다. 개방형 주방인데, 주방에 락스가 있다 세제가 있다고 하시면 한번쯤은 의심해보셔도 좋으실듯합니다. 족발집 같은경우에는 족발 삶는 통을 단한번도 닦지도 않고 계속 사용...

비빔밥된장비빔밥콩나물비빔밥열무비빔밥 한국을 대표하는 음식으로 첫손에 꼽히는 게 바로 불고기입니다. 옛날에는 너비아니라고 했으며, 말 그대로 고기를 불에 구운 것을 불고기라고 하지만 일반적으로는 소고기 안심이나 등심을 양념하여 구운 것을 말...

겨자 소스에 찍어 입에 넣었다. ‘이게 도대체, 왜, 특별하다는 거지?’ 사장 유양숙(46)씨도 “들어간 것이 하나도 없다”고 말한다. 그런데 먹으면 먹을수록 멈출 수가 없다. 얇게 썬 단무지나, 그저 시금치·홍당무가 겨우 들어가 있는 김밥이나 특별할...