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맛있는 막창소스 만들기 [인터넷에서 구한 자료로 만들어 봤습니다.] 전국적으로 유명하고 맛있는 대구 된장 막창의 맛은 된장소스죠^^ 부드럽고 감미로운 대구 막창소스 만들어 봅니다. 만들고자 하는 량은 대충 1리터 재 료 : 순한 태양초 고추장 2큰술...

박사 사장님께서 손수 직접 만들기 때문에 맛있고, 깔끔해서 막창이랑 같이 먹기 좋고, 궁합이 딱 이었어요 막창소스로는 기름 장과 부추양파소스 청양고추쌈장으로 세가지가 나오는데 그 중에서도 청양고추쌈장이 제일 잘 나가요 소막창과 제주 삼 겹을...

부드러워 아이들도 참 좋아하는 대구식 된장 소스 입니다. [ 준비 ] 만들고자 하는 량 ^^ : 30 리터 [곱창막창 식당에서 사용하는 소스만들기 입니다] 재 료 : 순한 태양초 고추장 1.5바가지(가득), 콩된장 2바가지(가득), 사과6개(어른주먹 크기), 배1개...

진 소스를 간보고 더 넣어야 될 것을 넣는다. (단 맛을 좋아하시는 분은 물엿을 조금만 넣으세요.) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ① 업소용 막장(고추찍어먹는용)을 좋은 것...