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버섯의 신선함으로 승부하다 2025.02.01해당카페글 미리보기
버섯농장을 이용하기도 한다. 샤브샤브용 한우와 쌀, 콩 등은 지역 농가에서 수급하고 있다. 돈을 버는 것보다는 고객들이 오셨을 때 기다린 시간이 아깝지 않다고 느낄 정도로 만족스러운 맛과 서비스를 제공하고 싶다는 강선규 대표는 “앞으로도 식재료...
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노루궁뎅이버섯 만가닥버섯 잡버섯 능이버섯 2022.09.29해당카페글 미리보기
사진 : * 농장(공장/회사)전경(사진 2장): * 판매제품 소개서(6하원칙으로 자유기재) * 판매제품 동영상 (3분이내) *생산/재배과정(사진5장 이상) * 제품(택배)포장전 내용물의 사진: * 가공품의 경우 가공전 및 가공후 사진 : * 포장전 (택배)포장 후...
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세상간단 만가닥버섯볶음 2021.03.16해당카페글 미리보기
버섯농장에서 싱싱한 만가닥버섯을 주문했어요 볶음을 했더니 간단하고 아삭하니 좋아요 집에있던 당근채썰어 기름조금 두르고 볶다가 양파랑 대파 버섯합류 간은 굴소스 소금조금 마지막에 참기름과 깨소금살짝 간단 버섯볶음 아삭해요
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귀농영농 부자영농-장현유 교수의 이색버섯 이야기(19)-종양 억제율 높은 ‘느티만가닥버섯’ 2008.06.06해당카페글 미리보기
탄생하려면 30일 전후의 배양기간이 소요되는 데 반해 느티만가닥버섯은 100일 전후가 소요된다고 하여 상품명도 〈백일송...충북 음성의 모 기업체 운영농장에서 생산 중이다. 또다른 특징은 버섯이 느리게 자라는 대신 버섯살(조직)이 단단하여 저장기간...
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버섯채집:준비.방법.요령.보관.농장방문 2009.10.12해당카페글 미리보기
가면 만가닥버섯이 나와 있다. 10월이 되면 개암버섯이나 뽕나무 버섯도 채집할 수 있다. 다음 주에 가면 자주방망이버섯아재비도 있다. 드디어 낙엽이 지고 해가 짧아지면 팽나무버섯이 나오는 것처럼 하나의 산에서도 날이 감에 따라 발생하는 버섯의...
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만가닥 2019.03.15해당카페글 미리보기
버섯농장에 주문해서 받았습니다.. 완전 마트에 나가는 최상급품질은 아니지만 먹는데는 전혀 문제 없는...ㅎ 모두 8키고..(아래 사진은 4키로) 어제 도착해서 저녁에 소고기 조금 있는것과 함께 후루룩 볶음했는데 버섯의 식감이 예술이더군요..ㅎ 고기...
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싱글들을 위한 초간단 느타리버섯무침 (겨울반찬) 2015.01.09해당카페글 미리보기
버섯을 농장에서 직수해서 말리는 중이에요... 느타리버섯차는 다음에 소개해 드리도록 하고 오늘은 왕초보도 만들 수 있는 초간단 무침입니다. 느타리버섯무침 주재료:느타리버섯3줌, 천일염2/3큰술 양념: 청장(1년된 맑은 집간장), 깨소금, 들기름 각...
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각종 식용버섯 약용버섯의 효능과 독버섯의 성분 2011.06.13해당카페글 미리보기
색소는 만가닥 버섯과 비교해도 전혀 손색이 없으며 다소 쓴맛이 있으나 다른 특징은 없다 2. 송이; 식용으로는 송이누름적, 송이밥, 송이산적, 송이찌게, 송이찜, 송이채, 송이탕 등으로 이용하고 약용으로는 항암, 항종양에 사용하며, 우리나라에서 생산...
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몸에 좋은 버섯요리가 있는 곳, 농가맛집 `포천 청산별미` 2015.07.21해당카페글 미리보기
버섯, 노랑느타리버섯, 느타리버섯 등은 직매장에서 직접 구입할 수가 있어요. 노랑느타리버섯은 시중에서 못보던 것이라 신기했답니다. 농장에서 직접재배한 버섯으로 정성껏 만들어 손님에게 맛보이고 싶다는 농장 대표님은 경기도농특산물이용 전국요리...
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5월 최고의 먹거리 버섯요리 2010.05.02해당카페글 미리보기
토실토실한 농장 버섯을 구입할 수 있는 곳. 문의 02-404-8536 금산상회 시중에서 흔히 볼 수 없는 특별한 버섯을 취급한다. 문의 02-443-4036 매일 먹는 버섯’으로 초간단 반찬 느타리참기름무침 (가운데) 재료 | 애기느타리 1팩, 참기름·소금 약간씩...