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연기색 만가닥버섯 2024.09.02해당카페글 미리보기
색과 비슷하다고 하여 '연기색만가닥버섯'이라는 이름이 붙여졌다. 연기색만가닥버섯은 땅에서 나는 버섯 가운데 최상급으로 맛과 향이 뛰어나고 씹히는 맛이 쫄깃하다. 이 버섯에는 단백질, 아미노산, 다당류가 풍부하게 함유되어 있다. 연기색만가닥버섯...
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죽순 만가닥버섯 파프리카 볶음 2024.06.01해당카페글 미리보기
준비하고 나머지 재료들을 준비합니다 죽순 파프리카 만가닥버섯 표고버섯 이삭줏은 마늘 아스파라거스. 준비해 줍니다 먼저...불을꺼 줍니다 자체에서 나온 국물이 액젖이랑 어우러져 깊은 맛이나면서 식감이 아삭아삭 하네요 기분이 너무 좋으네요...
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만가닥버섯과 식용버섯 잿빛만가닥버섯(잔디밭) 2023.10.07해당카페글 미리보기
연기색만가닥버섯 : 7~ 800m 높은산, 경사도 있는 곳에서 발생 소나무와 외생균근을 형성한다. 갓의 지름은 6~10cm로 둥근 산...물결 모양이고 가끔 째진다. 살은 중앙부가 두껍고 가장자리가 얇으며 탄력성이 있다. 나중에 유연하게 되며 백색이고 맛은...
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■ (판매완료 )밤/밀/글쿠/비늘버섯/솔버섯/만가닥/ 잡버섯/ 2023.10.10해당카페글 미리보기
분들과 조금식 나눠먹자고 하셔서 ㅜㅜ 판매는 안하고 그냥 여러등분하여 조금식 나눠드리라고 하셨습니다 . 맛있는 검비늘 버섯 많이 만났습니다. 밀버섯 누런게 지금맛이 최고의 절정 입니다 . 이제 철이 끝나갑니다. 뽕나무 / 보기는 맛도 좋고...
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버섯이야기 공부해요 2024.09.29해당카페글 미리보기
차이가 있을 수 있다.손쉽게 입수할 수 있거나 채취가 용이한 버섯이 주류를 이루고 있으며 맛이 최고 인 땅찌만가닥버섯,외국에서 인기가 있는 곰보버섯같이 맛은 있으나 발생이 드물어 맛 자체를 알 수가 없어 제외된 경우가 많은 것같다.우리나라 3...
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몸에도 좋고 맛도 좋은 식품 - 버섯 2023.02.26해당카페글 미리보기
버섯이나 능이버섯 같은 경우에는 술이나 차로 만들어서 먹기도 한다. 또한 만가닥버섯이나 맛타리버섯 등 품종개량을 통해 기능성과 맛을 향상시킨 버섯 등도 생산되고 있다. 버섯의 영양학적 특성은 고단백·저칼로리 식품으로 다이어트식이나 당뇨식에...
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입에서 계속 생각나는 맛! 현지인도 인정한 '전북 무주' 맛집 리스트 2024.01.27해당카페글 미리보기
그 맛을 알렸고 우수음식점 인증을 받은 맛집입니다. 적당한 크기의 내부는 오랜 세월의 느낌이 묻어나지만 깔끔해서 쾌적한...불고기, 수육, 전골, 백숙 등등 다양하게 있지만 특히 설렁탕, 버섯전골, 능이백숙이 인기가 많습니다. 무주뚝배기 황제능이...
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고은주님 만가닥버섯.. 아린 맛 2018.03.18해당카페글 미리보기
불만후기 아닙니다. 고은주님 만가닥버섯을 구입했어요. 애기애기한 것이 귀엽고 이쁘게 생겼네요. 어저께 받자마자 볶아도 먹고...맛있게 먹긴 먹었는데 먹고 나면 혀 끝에 아린 맛이 꽤 오랫동안 남아있네요. 12시쯤 먹었는데 지금까지도 혀가 아려요...
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추석전날 영양 버섯 산행 후기 2018.09.26해당카페글 미리보기
전날에 비가 많이 내려 능이버섯이 물기를 잔득 머금은 상태입니다. 만가지로 가닥을 펴서 자란다고 하여 만가닥 버섯입니다. 나름 맛이 있다고 하는데 저는 안 먹습니다.^^ 가을에는 독사를 조심해야 합니다. 겨울잠에 들기 전에는 독기가 강한 상태...
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쫄깃하고 깔끔한 맛이 좋은 만가닥버섯 볶음 2021.11.03해당카페글 미리보기
부족한 간은 표고죽염을 추가하여 잘 맞추고~ 대파와~ 참기름과 통깨를 넣고~ 한 소끔 더 볶으면 끝 ~ 그릇에 담아 내면 맛있는 만가닥버섯 볶음이 완성입니다. 쫄깃쫄깃~ 깔끔한 맛과 쫄깃한 식감이 좋은 만가닥버섯 볶음 ~ 삼삼하게 볶아서 맛있게...