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버섯의 보관에 관해서 2024.01.05해당카페글 미리보기
예)자주방망이버섯, 만가닥버섯, 싸리버섯, 벚꽃버섯, 뽕나무버섯부치 3. 증탕 보관 깨끗이 손질하여 끓인 버섯을 국물과 함께...하여 물속에서 30분정도 끓인 후 마개를 완전히 닫아 10분정도 더 끓인다. 4. 식초보관 깨끗히 손질하여 끓인 버섯에서 물기...
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맛이 아주 좋은~호박ㆍ버섯ㆍ명란젓 찌개! 2024.12.09해당카페글 미리보기
냉동보관 중인 손윤경님표 백명란젓 잘라 준비했어요 다시마물을 냄비에 적당량 넣고 끓으면 썰어논 호박과 양파 넣어주고요...1t 넣고 끓여줍니다 올라온 거품은 걷어냈어요~ 표고버섯이 두툼해서 먼저 넣어줬고요 썰어논 명란젓 넣어 사이사이 떼어...
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버섯 닭고기 솥밥 2024.11.09해당카페글 미리보기
50g, 만가닥버섯 50g, 닭 다리 살 200g, 불린 쌀 2컵, 맛국물 2컵, 들기름 1큰술, 청주 1큰술, 소금•후추 약간씩 <만들기> 1. 모든 버섯은 밑동을 제거하고 한 입 크기로 썬다. 2. 닭고기는 청주와 소금•후추로 밑간한 뒤에 달구어진 프라이팬에 노릇...
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노루궁뎅이버섯 +잡버섯 2024.10.28해당카페글 미리보기
생노루궁뎅이+데친잡버섯판매 뽕나무버섯부치 가지버섯 개암버섯 땅찌만가닥 오이꽃버섯등을 깨끗이 손질하여 데친후 여러번...뺀후 지퍼팩에 담았습니다. 받으신후 염장하시거나 소분하여 냉동보관하시고 필요한만큼 쓰시면 됩니다. 데친잡버섯(2...
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잿빛만가닥 버섯보관 2020.09.30해당카페글 미리보기
야생 잿빛만가닥 버섯을 살짝 데쳐서 내동보관했는데 그냥 햇볕에 말려서 보관도 하나요? 회원분들은 잿빛만가닥 버섯을 어떻게 보관해서 드시는지 방법좀 가르쳐주새요
