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roast (항정살) - 구이, 불고기 * Ground pork (갈은 돼지고기) - 만두속, 동그랑땡 [출처] 간단하게 영어로 배우는 돼지고기 부위|작성자 Miss Apple 어떤 친절하신 분께서 이런걸 *이버 블로그에 올려주셨드라구요 ㅎㅎ 저도 궁금했었는데 ㅎㅎ 미스...

용도는 비슷하나 아롱사태에 비해 약간 더 퍽퍽한 쪽이다. ● 앞다리 용도 : 불고기, 찌개, 보쌈, 완자, 만두속 특징 : 어깨부위의 고기로서 근육이 잘 발달되어 있고 지방이 적어 다용도로 조리할 수 있음. ● 뒷다리 용도 : 돈까스, 장조림, 탕수육...

용도:찌개,보쌈,불고기,로스구이,만두속 등. 특징:어깨부위에서 앞다리에 있는 부위로 근육이 잘 발달하고 지방이 적당하여 여러...보쌈,로스구이등.(미츄리 제거) 특징:지방과 근육이 층을 이룬 돼지뱃살로 돼지고기 특유의 맛을 느낄수 있음. 뒷다리(HAM...

약간의 지방과 밑변의 근막이 형성되어 있고 육질이 부드럽고 연하다. 앞다리 용도: 불고기,찌개,보쌈,완자,만두속 특징: 어깨부위의 고기로 근육이 잘 발달되어 있고 지방이 적어 다용도로 조리할 수 있음. 뒷다리 용도: 돈까스, 장조림, 탕수육, 불고기...

때..... 만두속 맹글때..... 용이한거라고 핑크핑크한 짤순이 이쁘죠?ㅎ 참 세상 편해졌어요 요즘은 아이디어들도 좋고..... 점차 별별 조리도구가 다 나오는 요즘이죠....!! 믹서기로도 팥빙수.망고빙수도 갈아먹고..... ㅋ 그릴로 와플도 굽고.... 요즘...

돼지고기 알고 먹읍시다 *출처:삼호식품 목살(SHOULDER-LOIN) 용도:보쌈,로스구이,주물럭,소금구이등. 특징:등심 끝에서 목쪽...용도:찌개,보쌈,불고기,로스구이,만두속 등. 특징:어깨부위에서 앞다리에 있는 부위로 근육이 잘 발달하고 지방이 적당하여...

너무 많이 넣으면 고기가 너덜너덜해질 우려가 있다. 2. 질긴 부위를 방망이나 병으로 두드려 준다. 3. 스테이크인 경우 샐러드...맛이 좋아진다. 간고기 - 민찌라고도 한다. - 햄버거, 만두속, 소스 만들기에 이용 깍둑썬 고기 - 보통 1cm×1cm 크기로...

7.5㎏. 앞다리 용 도: 불고기, 찌개, 장조림, 수육(보쌈), 만두속 특 징: 지방이 적당하여 여러가지 용도로 사용가능하며 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타난다. 제주 돈육은 앞다리 구이도 맛이 일품이다. 뒷다리 용 도...

돼지고기와 배춧잎에 파,생강 다진 것, 간장, 소금, 참기름을 넣고 골고루 주물어 양념한다. ⑥ 부풀어 오른 3의 반죽을 주물러...지름 10cm 정도록 얇게 민다. ⑦ 6의 만두피에 5의 만두속을 1큰술 정도씩 담고 위를 주름지게 마무른 다음 따뜻한 곳에...