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어제 만들다 남은 만두피로 수제비 끓였어요. 후룩후룩~ 잘 넘어가요. ^^ 물론, 만두도 2개 넣었지욤. 아점하고 오실께용~~~

줘야 할 것 같은 음식의 하나가 수제비 아닌가요? 뜨끈한 수제비 한그릇에 맛있게 익은 김치 비오는 날의 진수성찬인 것 같아요...반죽하지않고, 빠른 시간에, 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 만두피수제비, 강추랍니다. 시작서부터 다 끓일 때까지 20분도 채...

으깨 김치와 섞는다. 처음부터 두부를 잘게 으깨 사용해야 섞기가 쉬워진다. 양념한 고기도 넣고 섞어준다. 요렇게 해서 냉장고...먹고 냉장고에 넣어 놓았던 반죽이 아주 차지게 되었다. 만두피 만드는 방법도 여러가지가 있지만 요렇게 하면 얇은 피를...

물에 소금(천일염) 1/2티스푼 넣어주시구요^^ 수제비 반죽이나 만두피를 만들 때 대충 치댄 반죽을 비닐팩에 넣어서 따뜻한곳에...떨어뜨려 목살을 살짝 볶아주다가~ ▲ 표면만 살짝 익었을 때 김치 투하~! 달달 볶아주시구요^^ ▲ 다시물(말 그대로...