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간장 새우장 2018.08.23해당카페글 미리보기
접시로 눌러 뚜껑닫아 12시간 냉장고에 두면 새우 껍질이 얇아 진다 합니다(만물상에서) 씻은 검은콩1컵에 물6컵넣어 2시간 불린...제거에 효과가 있답니다 대파.양파.마늘 노릇하게구워 간장900gr+콩물300gr+생강1톨+계피1개 넣어 20분정도 끓여준후 채에...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
만들었다. 만물상이라는 방송에서 보고 메모하고 그 다음 날 도전했다. 인터넷 검색을 하니 2017년 방송된 것인데 봄철에 맞추어 재방송한 것. 인터넷에는 방송에서 놓친 것을 볼 수 있다. 마트에서 삼치 두 마리(15,800원)를 샀다. 요리를 혼자 하니 의논...
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★ 채자연의 만능간장만들기_나도 만들어보고싶은 음식 2016.01.31해당카페글 미리보기
새우장 만들기(간장새우만들기)> 1. 수염, 다리를 손질한 냉동새우에 청주 1큰술넣고 재워둔다. 2. 만능간장, 양조간장, 다시마육수 1:1:3비율에 맛술, 말린고추를 넣고 끓여준다. 3. 완전히 식힌 간장을 새우에 부어준다. 4. 청양고추, 마늘, 레몬 등을...
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만물상 - 한국인의 겨울밥상 보약 배추 2016.06.13해당카페글 미리보기
만물상 - 한국인의 겨울밥상 보약 배추 한국인의 겨울밥상 보약, 배추 사과의 7배가 넘는 비타민c가 들어 있다고 한다 김치가...섬유질이 연하고 잎부분에 당분이 많다고 한다 배추는 장건강에 탁월한 효능이 있다고 한다 식이섬유소가 많아 정장작용을...
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꽃게양념게장 2020.11.01해당카페글 미리보기
먹고 대게 칫솔로 깨끗이씻어 손질해서 양념게장 만들었어요 새우랑 꽃게양이 많아서 반만하고 반은 냉동실에~ 인터넷 검색하니...생강술 넣고 버물렸어요 대하도 싱싱하고 맛나네요 꽃게장은 자주 만드는요리가 아니라서 자신이 없어요 시누이네 시어머니...
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바람불어 좋았던 그날...!! 2012.03.13해당카페글 미리보기
있는(?) 만물상...... .... 심한 강풍의 심술로 엉기적 거리기도 거시기하여, 바람맞고(?) 싶다고 나오신 님 들과 후다닥 집결장소인 시청을 출발했지 만 더욱 더 거세지는 바람에 핸들바 꽈~악잡고...... 앞에 등치 큰 냥반있기에 바짝 붙어 보지만(?) 김...
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태안의 봄을 담은 장바구니,태안서부시장 2019.04.26해당카페글 미리보기
먹는단다. 새우처럼 바삭하고 게살같이 부드러운 맛을 내는 태안의 명물 중 하나다. 파래보다는 굵고 빛깔이 검은 것은 김이다...꼼지락거리는 것들은 뻘게. 기름에 튀겨 양념장에 무쳐 먹거나 간장양념에 재웠다 먹는다. 한 그릇 가득 담고 정으로 반...
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이조 때의 백 년 전과 근대의 마포나룻길.. 2013.07.01해당카페글 미리보기
도자기가 장 바닥에 널려 있다. 구한말 마포나루 인근의 노점상의 모습. 비녀를 비롯 면및, 얼레빗, 참빗들이 보인다. 만물상. 소쿠리, 바구니, 멍석, 키 등 농가에서 요긴하게 쓰였던 소도구들이 진열돼 있다. 1900년의 마포나루. 건어물과 건과실을 파는...
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대나무가 속살거리는 오붓하면서도 아름다운 섬, 죽도(‘19.11.20) 2019.12.09해당카페글 미리보기
650여 장이나 설치되어 있다고 했다. 그렇게 생산되는 전력은 201kW, 여기에 913kWh급 ESS설비를 갖춤으로써 에너지 자립을 이룰 수 있었단다. 참고로 ESS(Energy Storage System)란 전기가 남을 때 저장하고 부족할 때 공급하는 에너지 저장장치이다. 참...