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이탈리아 요리 즐기기 2003.02.09해당카페글 미리보기
올리브유인 엑스트라 버진과 포도주를 6년간 숙성시켜 만든 발사미코를 섞어 만들었는데 새콤함이 먹는 이를 흥분시킨다. 파마산...가장 서민층이 즐겨먹던 음식이다. 바질과 민트, 후추와 올리브유까지 넣어 3시간 이상을 고아야 한다. 이탈리아 사람들...