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머위대볶음 머위대 나물 손질법 머위줄기나물 요리. 2024.07.07해당카페글 미리보기
소금, 후추 등을 넣고 버무려 완성합니다. 머위줄기나물 요리는 머위대 줄기를 이용한 다양한 요리를 말합니다. 머위대 줄기는 볶음, 나물, 무침 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 머위대볶음은 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 최고의 반찬입니다. 아삭...
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번행초 무침나물로 드셔도 매우 좋아요. 2023.12.11해당카페글 미리보기
번행초 나물: 번행초를 데치고 양념을 곁들여 무친다. 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등으로 입맛에 맞도록 양념한다. 3) 번행초 국: 번행초를 씻어서 잘게 썰어서 소금, 다진 마늘, 고춧가루 등으로 간을 맞춘 후에 돼지고기 또는 두부 첨가하여...
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세발나물무침 2023.03.29해당카페글 미리보기
냉이는 말할 것도 없고 이름그대로 기름채소라 불리는 유채나물, 풍을 방지한다는 방풍나물, 흙냄새를 풍기는 돌나물, 아삭한...이런 봄이오면 시장에 세발 나물이 나왔는지 둘러본다. 세발나물은 지금 이 시기에만 맛볼 수 있는 식재료다. 어렸을 때...
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냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 2023.03.14해당카페글 미리보기
명아주무침. 청려장이라는 지팡이를 만드는 명아주는 한해살이풀이다. 4월 말쯤이면 어린 순이 자라기 시작한다. 이파리를 훑듯 따서 데친 후 집간장이나 된장으로 무친다. 풀 중에 가장 맛있다고 하는 명아주 무침을 먹고는 '시금치나물이냐?'고 묻는...
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가시오가피 오가피순 오가피나물 잎 효능 차이 알고 먹음 더 좋아 2024.07.05해당카페글 미리보기
kr 오가피순 오가피 나물 잎: 오가피나무의 어린 잎과 줄기를 말하며, 가시가 없고 부드러운 식감이 특징입니다. 별명: 오가피...가시오가피: 든든한 씹는 맛과 톡 쏘는 쓴맛이 일품입니다. 나물무침, 백숙, 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 저...