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먼저 냄새를 맡아봐요! “우아악~ 이게 뭔 냄새야!” “풀 냄새가 나요” 이게 어떤걸로 변신할 수 있을까?! 머리카락, 수염...이제 시래기를 말려보자! 줄에 조심조심 걸어요~ 무말랭이 처럼 썰어볼까? (아이들 안전에 유의하며 활동을 했습니다) 완성...

무우 말랭이 고춧잎 말린것 찹쌀풀 끓이고 조청 메주콩물 고추가루 매실액 소금 마늘 볶은깨 버무리면 맛있는 오그락지가 됩니다

넣으셔도 됩니다. 고추잎 장아찌는 다음에 비법 가르쳐 드릴께요. 양념장: 쪽파, 홍고추,양파, 당근,다진마늘, 다진생강, 찹쌀풀, 깨소금,참기름, 물엿, 설탕, 고춧가루.멸치액젓, 야채는 채 썰어 주시고 잘 말려둔 무말랭이를 물에 불려 주세요. 20분후...

반복하며 말렸습니다. 물에 씻어 꾸덕할 정도만 담궜다건져 두고 당근도 말려뒀든것 잠시 불려서 같이 무칩니다. 사과말랭이는 별맛이 없었는데 당근은 어떨지 모르겠어요. 물에 오래 담궈두면 식감이 덜하니 잠시만 담궜다 건져둡니다. 찹쌀풀을 묽음하게...

전 , 생선등 느끼하고 기름진 음식과 찰떡 궁합인거 같아서 청양고추랑 양파도 썰어 넣어 만들었습니다. 어느 할머니의 무말랭이 무침이 너무 맛있어서 레시피를 팔으라고 했다던 그 레시피를 응용해서 만들었어요. 결정적인 핵심은 찹쌀풀을 쑤어서 쌀엿...

하시네요 그래서 육수와 간장을 넣어 끓였어요 무말랭이와 고춧잎을 섞어주세요 양념은 끓여놓은 간장을 식힌다음 다른재료를...살살 무처 주세요 이렇게 다 무첬는데 엄마가 찹살풀을 조금 넣어라 하시네요 그래야 윤기가 난다고 하시네요. 다시 찹쌀...

보쌈무 김치 담그고 조청.소금에 절인것이 아까워 무말랭이에 넣었어요. 찹쌀풀 대신 찐고구마가 부드럽고 맛있어서 넣었어요. 촉촉하고 맛있어요.

해요. 말랭이가 반을 접어보아 잘 구부러지면 되어요. 냉동실에 있던 홍시 하나를 녹혀요. 껍질은 벗겨서 블랜더로 갈아주어요. 찹쌀풀은 쑤어서 식혀주고요. 양념을 합니다. 찹쌀풀, 갈아준 홍시, 고춧가루, 다진마늘, 생강청, 간장 1, 매실액 1 준비해...

비가 하루 종일 주루룩 왔다. 무말랭이가 다 말라서 포장을 했는데 두봉지와 조금 더 된다. 그래서 먼저 남았던 량을 더해 4개...함께 포장을 했다. 하루 종일 비가 와 하우스에서 풀도 뽑고, 상추도 심었다. 하우스 가장자리에 아무것도 심지 못했더니...