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말린묵으로 저녁에 묵밥 하려고 하는데여.. 묵을 얼마나 불려야 해여?? 미지근한물에 몇시간 불려야 하나요??

나물 요리정보♧ cafe.daum.net/sancheanamul <만드는법> 재료:도토리 건조묵(50g),소고기(채끝50g), 표고버섯(1개),양파(1/4개),대파(약간), 물(1/3컵) 양념: 고춧가루(0.5), 참기름(2),마늘(0.5), 고추장(0.5),간장(4),쌀엿(조청1),설탕(0.5), 후추가루...

배출에 효과적이에요 - 요리사전 ‘도토리묵 불리기’ 말린 도토리묵은 찬물에 하루 정도 불리거나 삶으면 쫀득한 식감을 살릴...설탕(1T), 들기름(½t), 다진 대파(약간), 다진 마늘(약간), 물엿(½T)을 섞어 양념을 만든다 - tip ‘표고버섯 손질법...

묵 요리를 들고 나타났다. 김민주 요리사가 만든 ‘우무묵 장국수’와 ‘우무묵 콩국수’였다. 희로애락 가득한 인간사 같은 짙은 검은빛 국물엔 투명한 우무묵이 춤추고 있었다. ‘우무묵 장국수’다. 한 젓가락 집어 들자 시큼하면서도 새콤한 맛이 입안...

-오늘의 요리법- 말린 도토리묵 1줌반, 상추 1줌, 양파 반개, 통깨 양념 : 진간장 2큰술반, 요리당 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 반큰술, 고추가루 1큰술, 후추가루 두번톡톡 말린도토리를 물에 살짝 한번 물려준뒤에.. 끓는물에서 말랑해질때까지 한번...

세탁기에 빨래 넣고 돌리고 부엌서랍들을 열어 물건들을 정리하다보니 오랜전에 엘에이서 가져온 말린 고사리와 도토리묵가루가 잠자고 있다. 요리 좋아하는 나의 호기심이 인터넷을 뒤져 고사리 무침과 도토리묵 요리법을 찾아 종이에 적고 새로운 요리...

홍어묵 도막으로 보내드리므로 드실만큼씩 썰어서 드세요~ 1kg 30,000원 (추가시 1kg에 25,000원) 무침용 홍어살 1kg 25,000원 (1kg 추가시 20,000원) 홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~ 손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추...

조개> 요리의 냄새를 없애고. 영양보강에도 좋다. <마늘>의 알리신 성분은 살균작용을 한다. <표고버섯>은 비타민. 무기질, 단백질 등이 풍부하다. 술은 종류보다 마신 양과 기간이 지방간에 더 큰 영향을 준다. 하루에 맥주 한병. 소주 반병. 양주 2~3잔...

한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. ​ 딱딱한 콩 부드럽게 먹는법 ​ 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. ​ 이럴 때는 콩을 삶을...이럴 땐 전분이나 달걀 흰자위를 살짝 섞어주기만 하면 메밀가루가 잘 뭉쳐져 맛있는 요리를 할 수 있어요. ​ 더덕 껍질...