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있는 법! 하지만 시래기와 우거지는 손이 많이 가고 번거로워 보물로 사용하기 보단 쓰레기통으로 직행하는 경우가 더 많은 것이 현실인데요 11월 5일 만물상 김장특집! 김장 대가들의 성공 100% 김장 비법 조영신 조리기능장 만능 우거지 레시피 편에서는...

때문 말린 시래기 100g엔 식이섬유가 11%나 들어있어 채소 중 단연 으뜸 식이섬유가 풍부하면 변비와 대장암 예방에 좋을 뿐 아니라 당뇨병 환자의 경우 장내 포도당 흡수율을 낮춰 혈당치를 안정시켜주고, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제 효과...

살리는 법을 알려주세요 먼저 밑간을 하고 맹물 대신 쌀뜨물과 멸치 육수, 다시마물 등의 국물을 십분 활용해보세요. 국, 탕, 전골 등 국물 요리를 할 때 쌀뜨물로 기본 국물을 만들면 자연히 단맛과 특유의 구수한 맛이 돌게 되죠. 쌀뜨물 내기가...

우거지는 말린 것을 부드럽게 삶아서 물에 우린후 사용하셔도 됩니다. ** (물을 갈아주며 충분히 우려내야 씁쓸한 맛이 안 난답니다) 돼지뼈는 등뼈로 1키로그램을 준비하였습니다. 3~4인분정도의 양이 나옵니다. 찬물에 담구어 핏물을 충분이 빼 줍니다...

멸치조림의 별미로 생고사리 넣고 조림으로 만들어보아요~ 말린고사리 삶는법은..아래 링크를 클릭클릭~ http://blog.naver.com...과일짱은 생고사리를 넣고 졸이지만.. 무우나 우거지등.. 가족들이 좋아하는 재료를 넣고 졸여도 맛있구요.. 생멸치...

양장피 우거지 닭곰탕 어묵꼬치 어묵탕(오뎅탕) 어묵으로 3가지 요리 오리주물럭 오징어국 육개장 / 닭개장 열무로 만든요리4가지 오리탕 오이미역냉국/냉국2가지 아침 간단한국3 족 발 전복백숙 조개전골(조개탕) 조기매운탕 장어양념구이 쭈삼불고기...

만드는 법은 다음과 같다. "흰쌀과 삶은 콩을 갈아서 만든 메주를 띄워서 잘 말린후 부스러뜨려 가루를 낸다. 메주가루에 소금물을 타고 고춧가루, 찹쌀, 소고기가루, 대추다진 것, 꿀을 넣고 버무려서 익힌다. 이때 찰밥에 엿길금가루를 넣어 삭힌 것을...

요리와 우거지 된장국 등에 사용하면 좋다. 살짝 볶은 배추는 볶음 국수나 파스타에도 잘 어울리고, 배춧잎을 쪄서 고기소를 감싸면 배추 만두로도 만들 수 있다. 우리나라 사람들은 배추 무를 많이 먹어야 건강한 생활을 할 수 있는 DNA를 가진 민족이다...

내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...