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좋고, 톳은 된장에 무쳐야 간장이나 소금으로 간을 한 것보다 맛있다. 어린 배추를 데쳐서 먹는 일도 많았는데 된장이나 젓갈에 찍어 먹거나 쌈으로 쓰였다. 한치 또한 여름에 잘 잡히는 어종이다. 오징어와 비슷하지만 다리가 짧다. 부드럽고 담백한 맛을...

먹거나 말린 뒤 쪄 먹는다. 대청도 ‘돼지식당’ 서응택(59) 대표가 “생홍어회는 볼살이 제일 맛있다”고 알려줬다. 대청도에선...낳은 뜻밖의 결과일 테다. 두 섬에는 국가지질 명소 다섯 곳이 있다. 대청도에 앞서 소개한 농여 해변과 미아동 해변...

무순. 파는 거랑 같이 내놔도 어색할 거 없어보이지? 때깔도 고운 사랑과 정성으로 키운 내 새끼...(오바육바에바참치) 미나리랑...놔서 채소 그릇엔 조금 밖에 안덜어놨어. 4. 톳 우리 집에서 지금 먹고 있는 톳! 이건 또 뭐야. 싶겠지만 사실 얘는 채소...

적은 곳에 보관하는 것이 좋다! 또한 냉장고 보관 시에는 대추의 습기를 빨아드려 딱딱해질 수 있으므로 공기가 잘 안통하게 밀봉하여 보관해야 한다! ★ 뻣뻣한 고사리 맛있게 먹는 법 ★ 고사리는 조금 뻣뻣하고 질긴 느낌이 있어 먹기 꺼리는 사람들이...