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마늘 만드는 법 가오리는 내장을 빼고 소금물에 씻어 건져 햇볕에서 1-2일간 꾸덕꾸덕하게 말린다. 달걀은 황백을 분리하여 지단...양념장에 하룻밤 재워둔다. 간이 배이면 물기를 약간 없앤 후 고명을 골고루 얹어 김이오른 찜통에서 30분간 쪄낸다. 아귀찜

비소식이 있는 주말에 맛난것 만들어서 가족분들과 오붓하고 차분히 지내는 주말도 좋을듯 하네요~~ 변덕심한 봄 날씨에 감기 조심 하시고 행복한 주말 되십시요~~^^ [출처] 가오리찜/말린가오리찜만드는법/가오리찜양념|작성자 황금복숭시골아지매

생겨서 가오리와 비슷하나 좀더 둥글고 가로로 퍼졌으며 머 리가 작고 주둥이가 작다. 몸 빛은 등쪽이 갈색이고, 배는 흰색이 다...홍어탕, 홍어건작 등이 있으며, 그 중 홍어건작은 홍어찜과 비슷 하다. 건작이라는 말은 물이 좋은 홍어 말린 것을 말...

홍어를 말린 것을 홍어 건작이라 하는데 이것을 토막 내서 물에 불려 건져서 양념하여 찌면 훌 륭한 반찬이 된다. . . 유랑자가...확실한 흑산도홍어 에 대해 이야기를 해보려고 한다. 홍어는 가오리 과에 속하는 바 닷물고기로 알려져 있지요. 먼저...

야채나 말린 야채를 초밥과 함께 마는 것. 현재 니기리스시는 생선류의 살이나 계란말이,성게알,연어알 등 생선알을 사용하여 초밥을 만든 후 와사비,생강 등을 섞은 간장을 찍어서 먹는다. 또 오늘날에는 냉동 기술이 발달해 스시의 생선 재료를 대나무발...

삶아 말린 다음 가루로 만들어서 하루에 10g정도씩 매일 아침식후에 섭취하면 큰 효과를 볼 수 있다. 아마도 며칠사이에 관절염...싸고 효과도 좋으며 인체에 위해가 없는 홍어나 가오리를 섭취하여 관절염이나 류머티즘을 치료해 보자. 2006년에는 전남대...

재료 말린 칡뿌리 300g, 물 15컵, 꿀·대추채 약간씩 ● 이렇게 만드세요 1_냄비에 칡뿌리를 넣고 물을 부어 중불에서 푹 끓인다. 2_진한 갈색과 향이 우러나면 불을 끄고 꿀을 타서 대추채를 띄워 마신다. ● 칡뿌리는요… 갈증을 없애주는 칡뿌리는 술...

상어찜, 애호박나물, 참죽나물, 어리굴젓, 각색부각, 호도장아찌 등이 있다. 병과류로는 떡은 물호박떡, 쇠머리떡, 꽃산병, 햇보리떡, 약편, 도토리떡 등이 있고, 과자류로는 무릇곰, 무엿, 각색정과 등이 있다. 음료에는 찹쌀미수와 복숭아화채가 있다...

홍어찜을 먹으면서 막걸리를 마시는 방법이 전래되어 홍탁이라 불러왔다. 그러나 장의 기능이 떨어지는 사람은 부담이 가므로 먹지 않는 것이 좋다. 1. 맛있는 부위의 고기를 산다. 2. 매운고추, 양파, 대파, 생강, 통마늘, 된장(간이 날 정도로 넣음...