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가지말리기 딱 지금이야! 가지보관법 건가지나물만들기 2024.07.03해당카페글 미리보기
가지말리기 딱 지금이야! 가지보관법 건가지나물만들기 1. 가지 고르기 및 준비 가지말리는 싱싱하고 신선한 가지를 사용하는 것...썰기 가지를 1cm 두께로 길쭉하게 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 말린 후 부서질 수 있고, 두껍게 썰면 말리는 데 오랜 시간...
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가지 보관법 다양한 가지말리기 방법과 건조 후 냉동 보관으로 오래도록 먹는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
보관법을 선택하세요. 실온 보관: 덜 익은 가지는 햇볕을 피해 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 신문지나 천에 싸서 보관하면 습기를 조절하는 데 도움이 됩니다. .heodak.com 실온 보관된 가지 냉장 보관: 익은 가지는 밀폐 용기에 담아 냉장고 채소...
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말린마늘 장마철 보관법 2023.06.25해당카페글 미리보기
어찌보관해야 장마를 잘 넘길수 있을까요?? 1. 뿌리.줄기 제거후 양파망에 넣어 걸어둔다. 2. 말린채로 대를 묶어 바람이 통하는 곳에 걸어둔다. 3. 그대로 담아 농막안애 둬도된다. 4.집레 가져다 뱌란다에 널어둔다 장마기간 동안 농막안이 습할것이...
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8월 1일, 자연산 민어회(숫치), 손질병어, 말린 밴댕이, 말린 풀치, 천일염, 잡젓, 말린(황석어,민어,참조기,병어), 냉동(장어, 2024.08.01해당카페글 미리보기
코바님 ... ※ 말린 풀치 손질해서 말렸으니 조림으로 드세요. 작은 씨알이고 크기 차이 있습니다. 보관은 냉동하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협...
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대봉감 홍시 효능 부작용 빨리 익히기 보관법 2023.11.23해당카페글 미리보기
두 가지가 있습니다. 서리에 맞혀 익히기 : 대봉감을 따서 서늘한 곳에 두어 서리를 맞히면 자연스럽게 익습니다. 서리에 맞은...부드러워집니다. 실온에서 익히기 : 대봉감을 따서 실온에서 보관하면 서서히 익습니다. 실온에서 익힌 대봉시는 서리에...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
몇 가지 종류의 장아찌만 담가 먹었다. 논산 파평 윤씨 종가에서는 깻잎장아찌와 더덕장아찌가 내림 음식으로 전수되고 있으며 지금도 담가 먹는다. ② 논산 파평 윤씨 종가 깻잎장아찌의 특징 논산 파평 윤씨 종가의 깻잎장아찌는 교동전독간장만으로 간...
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싸리버섯 효능,부작용,채취시기,고르는법,손질법,보관법 정보 2022.08.22해당카페글 미리보기
흰색이고 가지 끝은 연한 홍색을 띠며 산호와 닮았다. 흰 부분은 시간이 지나면 황토색으로 변한다. 참싸리 버섯 외에 붉은 방망이 싸리, 바늘씨리, 전나무 싸리, 보라 싸리, 회 보라 싸리, 감귤 싸리 등 종류가 다양하고 섭생하는 지역, 나무에 따라 그...
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여덟가지 말린 생선 요리법 2010.04.26해당카페글 미리보기
여러가지 말린 생선을 볼 수 있다. 각각 어떻게 먹으면 맛있을까? 생태를 15일 동안 말린 것을 코다리, 60일 동안 말린 것을 북어라고 한다. 코다리를 고를 때는 배 가른 부분에 핏물이 묻지 않고 깨끗한 것이 좋다. 바싹 말라서 막대기처럼 딱딱한 북어는...
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건채소 만드는 법 및 보관법 2009.12.09해당카페글 미리보기
수 있다. 말린 채소는 대소쿠리에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 두거나 밀폐용기·비닐봉지에 넣어 보관하면 된다. 종류별 말리는 법을 살펴본다. ▶가지 가을 가지는 씨가 없고 단맛이 강해 말리기에 적당하다. 흠이 없고 매끈하면서 윤기가 나는 가지를...
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솔잎의 효능과 사용법 2024.08.13해당카페글 미리보기
냉암소에 보관한다. 2-3개월은 보존이 가능한데, 햇볕이 드는 곳을 피하고 입구는 밀봉하지 말고 조금 열어두도록 한다. 또 솔잎...솔잎을 그대로 말리거나 가루를 내어 차로 마신다. 잘 말린 솔잎은 물을 붓고 누렇게 우러날 때까지 은근한 불에서 달여...