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무쳐서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 우거지 삶는 법은 간단하지만, 몇 가지コツ을 알아야 맛있게 삶을 수 있습니다. 우선...재료 우거지 500g 물 5리터 소금 1큰술 설탕 1큰술 방법 말린 우거지는 찬물에 6~8시간 정도 불린 후 물기를 뺀다. 물에...

고구마줄기볶음 만들기: 들깨 고구마순나물 볶음 & 말린 고구마줄기 삶는법 고구마줄기는 봄철에 제철을 맞이하는 건강하고...만드는 방법을 두 가지로 소개합니다. 신선한 고구마줄기를 사용하는 방법과 말린 고구마줄기를 사용하는 방법을 모두 다루어...

일단 말린 무청 시래기는 찬물에 24시간 담가놓습니다 말랑해진 무청은 냄비에 넣은 후 20~30분간 삶아주세요 쌀뜨물을 이용하는 분도 계시던데 전 그냥 맹물을 사용했습니다 센불로 10분 삶아주시고 끓기 시작하면 중불로 줄여 20~30분간 푹 삶습니다...

따라서 삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수...