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고구마줄기는 쫄깃한 식감과 구수한 풍미가 일품인 건나물입니다. 밑반찬으로도 좋고, 밥에 넣어 먹어도 별미죠. 지금부터 말린 고구마줄기를 맛있게 볶는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 말린 고구마줄기 국간장 다진 마늘 대파 들기름 소금 후추 물...

1큰술 식용유 2큰술 다진마늘 1큰술 국간장 3큰술 들깨가루 3큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 후추 약간 2. 말린 고구마줄기 삶는 방법 말린 고구마줄기를 찬물에 30분 이상 불린 후 물기를 escurre. 냄비에 물 500ml와 소금 1큰술을 넣고 끓인다. 끓는 물에...

있어 영양 간식이나 밑반찬으로 활용하기 좋습니다. 이번 포스팅에서는 고구마줄기볶음을 만드는 방법을 두 가지로 소개합니다. 신선한 고구마줄기를 사용하는 방법과 말린 고구마줄기를 사용하는 방법을 모두 다루어보았으니, 상황에 맞게 선택하여...

말린 고구마줄기들깨볶음 만드는 법 (고구마순나물볶음, 정월대보름나물) 재료 말린 고구마줄기 300g 다진파 3큰술 마늘 2쪽 들깨 3큰술 들깨소금 1큰술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 물 100ml 소금 약간 만드는 법 말린 고구마줄기를 찬물에 불려 3...

성분이 줄기로 올라가 식이섬유가 풍부해지고 연해져서 건고구마순 만들기에 아주 적합합니다 다듬은 고구마순을 깨끗이 씻은 후 가마솥으로 삶았습니다 잘 삶아진 후 가을볕에 자연건조 시키니 더욱 부들부들~~ 고소하니 식감이 좋습니다 3일 정도 말리면...

너무 조았어요. 껍질까지않고 말린 고구마 줄거리가 이렇게 맛나게 볶아지기는 처음입니다 맛도 좋지만. 안사돈에게 배워서 만들어 먹으니 너무너무 기분이 좋아요 자꾸 생각나는맛 1년 12달동안 먹고싶은 반찬이네요 말린 고구마 줄기볶음 강력추천 드립니다

요리 시간: 각 요리별로 약 20~30분 소요 난이도: 초급 계절: 사계절 내내 즐길 수 있는 메뉴 주의: 말린 가지는 충분히 불려 사용해야 합니다. 고구마줄기는 껍질을 벗기고 사용하는 것이 좋습니다. 채 썬 무는 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 부서질 수...

GAP인증 조회 상품 구성: 말린 고구마순/ 토란대/ 가지/ 호박/ 고춧잎 포장단위: 주문 키로수에 맞춰 포장 상품 실중량: 유통...삶은 후 가을볕에 말렸습니다 ----10월 중순경----- 이때 고구마가 다 영글고 이로운 성분이 줄기로 올라가 식이섬유가 풍부...

지방, 섬유소, 탄수화물, 칼슘, 철, 인, 카로틴, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2 같은 영양소가 많이 들어 있다. 말린 고구마 잎과 줄기 끝에는 조단백질이 15퍼센트에서 21퍼센트나 들어 있는데 이는 돼지고기나 소고기와 비슷한 양이다. 또 카로틴은...