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말린깻잎을 지인으로 부터 선물 받앗네요 어떻게 해서 먹어야 할지ㅠㅠ 부드럽게 할라믄 어떻게 해야 할까요?

얼려 말린 자연 건조식품입니다. 과메기는 청어를 건조해 만드는데요. 안타깝게도 현재는 청어가 잘 잡히지 않아 꽁치를 말려 만들고 있습니다. 흔히 우리가 시장에서 접하는 과메기는 전부 꽁치 과메기랍니다. 과메기는 특히 어린아이들의 성장과 피부에...

때까지 요리를 할때 아주 요긴히 사용을 할 수 있지요. 어린잎은 쌈으로~, 어린잎이 자라면 찜으로 이용을 하고, 가을걷이를 할때 남는 억센 깻잎은 짱아치나 부각으로 만들면 되는 ~ 버릴것이 없는 작물이랍니다. 깻잎은 ... 여러 가지 무기질과 비타민 A...

요리 : 공덕심 보살님 사진 : 서명주 보살님 야채깻잎미역죽 - 남은 밥과 야채로 볶음밥 말고 야채죽 - 재료 밥 2공기, 깻잎 10장, 미역 100g, 당근 1개(100g), 표고버섯 5장, 감자 2개, 홍파프리카 1/2개, 애호박 1/2개 조리순서 1. 미역은 불려서 딱딱...