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추석맞이이벤트)청정바다완도햇 밥새우세멸치6천원! 햇다시마9천원! 햇지리멸1박스35,000원!합배송가능!물량소진시까지 2023.09.16해당카페글 미리보기
바닷바람에 말린 고급 다시마입니다! 각종 요리용, 육수용등등 사용하시기 좋습니다. 미네랄과 섬유소가 풍부한 바다의 불로초라고 불리는 햇!다시마를 서둘러 가져가세요~!! * 바다식품이다보니 소량의 갯뻘이나 다른 해초등이 조금 붙어져 있을 수도...
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고춧잎 무말랭이무침~! 2023.01.17해당카페글 미리보기
데처말린 고춧잎 손질할것 없이 너무 깨끗하고 좋아요 무말랭이와 고춧잎이 준비됐어요 무말랭이는 여러번 씻은후 생수에 30분...무말랭이는 간장을 넣어 버무려주세요. 밑간을 해준다고 생각하시면 됩니다. 황태머리와 다시마 육수를 끓였어요 엄마께서...
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바다향과 함께 오돌오돌한 식감이 좋은 다시마채 무침 2019.05.11해당카페글 미리보기
깔끔하게 무쳐 먹은 다시마채입니다. 다시마채 무침 재료:불린 다시마채 304g, 삼색 파프리카 108g, 쪽파 3대, 액젓 2T, 고춧가루 1T 다진마늘 1t, 설탕 0.5t, 통깨 1t, 소금 약간 말린 다시마채는 찬물에 20분 정도를 담가서 불린 다음~ 씻어서 건져 놓고...
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< 김영빈 요리연구가의 - 햇감자탕과 오이 다시마채무침 > 2017.06.26해당카페글 미리보기
사용해도 좋아요 ---------------------------------------------------------------------- [오이 다시마채무침] - 주 재료 오이(2개), 말린 다시마채(15g), 홍고추(약간). 흑임자(약간) - 양념 재료 소금(약간), 설탕(1T), 국간장(1t), 레몬즙(3...
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오징어채 무침 /말린 새우 볶음 2018.04.03해당카페글 미리보기
채 무침 1. 오징어채 손질법 좀 알려주세요 오징어채는 말려놓은 그대로 쓰면 딱딱하고, 그렇다고 물에 너무 불리면 너덜거린다. 체에 밭쳐 물에 잠깐 담갔다 꺼내거나 다시마 우린 물을 스프레이에 넣어 뿌려주면 적당하게 쫄깃거린다. 2. 길이는 어느...
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울릉도 취나물 무침(말린나물 부드럽게 하는 정보 포함) 2010.09.15해당카페글 미리보기
**울릉도 취나물*** 재료: 울릉도취나물 말린것 적당량 참기름,소금, 국간장,깨소금, 다진마늘1큰술, 다시마우린물,멸칫가루, 혹은 표고가루 1, 말린취나물을 따뜻한 물에 푹 불립니다. 2, 냄비에 물을 넉넉히 붓고 은근히 오래 삶습니다. 3, 삶은 다음...
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감자옹심이 감자전 감자꿀떡 감자치즈볼 오이 말린가지 가지무침 가지볶음 2020.06.22해당카페글 미리보기
걸러 다시마채 표고채 육수 끓으면 옹심넣어 끓으면 익은것애호박1/3반달 국장1 소금<장마철>) 감자전 감자3개 전분1 청양고추채 홍고추채 호박1/4채 다진홍두께양념150 파2 마늘1후추 조물 감자2개고기반죽중불부친다 감자꿀떡 감자200 쪄 으깨 소금 찹쌀...
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김치(상추 깻잎 오이지 미나리 크록켓 말린장아찌 두부무침 순두부 콩나물샐러드 2021.11.04해당카페글 미리보기
갸름한 타원형으로 빚어 계란물 빵가루160노릇튀긴다 말린김치장아찌 묵은지 소털고 씻어2센치 썰어 1ㅡ2일 채반말려 양념장(물...고추가루 순두부1봉 식용유3 파3 잘게 마늘1 양파채1 볶아 고추가루1 고추장1 (다시마1/2 후추1/2분말) 생강 소금 참기름...
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2. 직접 말린 무말랭이무침 2016.03.10해당카페글 미리보기
자연농법으로 농사지으신 무를 가져와 썰어서 무말랭이로 말렸어요. 고춧가루를 사용하지 않고 무쳤는데, 그 맛이 일품이네요. ㅎ~~~~ 다시마+멸치+표고+디포리+꽃게를 넣고 진하게 끓인 맛간장으로 간을 하고 실고추와 부추, 검은깨로 색깔을 넣었어요.
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10월23일.반건조삼치,활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),하모(샤브,회),새우살,해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,민물장어,대 2024.10.22해당카페글 미리보기
꽃게 무침, 탕,찜으로 드세요~~ 2kg(5~6마리) 43,000원 (추가시 kg당 19,000원) 유자망 오징어 경매 받아서 싱싱할때 바로 급냉하였습니다. 통찜 가능하구요, 신선도 좋습니다. 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 발송일에...