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만드는 법 요약 재료 준비: 신선한 오이, 말린 오이, 간장, 식초, 설탕, 소금 등 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고, 원하는 크기...서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁: 오이의 종류에 따라 식감과 맛이 달라질 수 있습니다. 양념의...

매콤하게 볶거나, 멸치 다시마 육수를 사용하여 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 말린 고구마줄기 볶음은 간단한 과정으로...예를 들어, 다른 건나물 요리법: 다른 종류의 건나물을 활용한 요리법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 보관법: 말린...

미역과 다시마로 키워 신선함과 바다의 생명력을 담아 풍부한 영양과 쫀득한 맛을 가진 완도활전복이랍니다^^ 전복 손질은요? 1.칫솔로 간단히 세척을 해줍니다 2.전복의 육질부분과 패각부분 분리 3.전복 이빨 제거 전복 사이즈 비교 소: 35미내외 중:20...

시래기: 말린 무청 시래기를 충분히 불려 물기를 짜줍니다. 쌀: 일반 쌀이나 현미를 사용합니다. 소고기: (선택) 불고기용 소고기를 준비하여 볶아 고명으로 활용합니다. 양념장 재료: 간장, 다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 매실액, 참기름, 깨소금 등...