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말린 고구마줄기볶음 레시피 건 고구마줄기 삶기 고구마순볶음 고구마순나물 2024.08.24해당카페글 미리보기
매콤하게 볶거나, 멸치 다시마 육수를 사용하여 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 말린 고구마줄기 볶음은 간단한 과정으로...예를 들어, 다른 건나물 요리법: 다른 종류의 건나물을 활용한 요리법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 보관법: 말린...
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말린호박나물볶음 호박고지 나물 만드는법 정월대보름 호박나물 묵나물 2024.10.25해당카페글 미리보기
만드는 법 (정월대보름 호박나물 묵나물) 1. 재료 말린 호박 100g 물 400ml 쌀뜨물 3컵 건다시마 사방 5cm 2장 국간장 2큰술 매실청 1큰술 다진 파 2큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1/2큰술 나물 밑국물 1/2컵 들기름 2큰술 실고추 약간 북어채 30g 양파 1/2...
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고사리나물볶음 만드는법 말린 건고사리 제대로 삶기 삶는법 명절 묵나물 2024.10.24해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 건고사리 불리기 건고사리를 찬물에 30분 이상 불립니다. 겨울철에는 1시간 이상 불리는 것이 좋습니다...제거합니다. 2. 고사리 삶기 냄비에 불린 고사리와 멸치 다시마 육수를 넣고 센불에 끓입니다. .10000recipe.com 고사리 삶기 끓으면...
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<바로먹는 통영굴> 생굴/ 하프셀 /가리비 /석화 /손질장어 /돌문어 /활전복 /뿔소라 /홍합 /돌멍게 /피데기오징어 택배 2024.11.19해당카페글 미리보기
미역과 다시마로 키워 신선함과 바다의 생명력을 담아 풍부한 영양과 쫀득한 맛을 가진 완도활전복이랍니다^^ 전복 손질은요? 1.칫솔로 간단히 세척을 해줍니다 2.전복의 육질부분과 패각부분 분리 3.전복 이빨 제거 전복 사이즈 비교 소: 35미내외 중:20...
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11월22일.뻘낙지,大활방어회,무늬오징어,섭,가리비,추젓,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살민물장어, 2024.11.21해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서 안전하게 관리하며 건강하게 키운 민물장어입니다. 진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 건강하게 키우는 노하우로...
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궁채나물 볶음 오독오독 식감이 좋은 궁채나물요리 줄기상추 뚱채나물 산상추 야마구라게 2024.10.26해당카페글 미리보기
채소입니다. 말린 상태로 판매되는 경우가 많아 물에 불려 사용하며, 오독오독 씹히는 식감이 일품이죠. 궁채나물 볶음 레시피...0.5큰술 들기름 1큰술 들깨가루 1큰술 멸치 다시마 육수 100ml 만드는 법: 궁채나물 불리기: 궁채나물은 4시간 정도 불리면...
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된장 맛있게 담는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
담그는 법: 구글 과 함께하는 특별 레시피 집에서 직접 담근 된장, 그 특별한 맛을 느껴보세요! 구수하고 깊은 맛의 된장을 직접...발효시켜 만든 메주는 된장의 기본이 됩니다. 햇볕에 잘 말린 품질 좋은 메주를 준비하세요. 소금: 천일염을 사용하는 것...
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다양한 무청 말리기 시래기 만들기 만드는 방법(말리는법) 2024.10.26해당카페글 미리보기
남아 있으면 곰팡이가 필 수 있습니다. 밀폐용기에 보관: 완전히 말린 무청은 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다...때마다 꺼내 사용하면 됩니다. 5. 시래기 활용법 시래기 국: 가장 대표적인 요리로, 멸치 다시마 육수에 시래기를 넣고...
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맛깔 난 조림간장 ~°만드는 법 2024.10.17해당카페글 미리보기
반쪽. 말린 표고버섯5개 통마늘7개.땡초5개.다시마. 파뿌리.양파1가. 후추 조금 조림간장 만들어 두면 누구나 다 요리사가 되네요 조선긴장으로도 가능 하지만 집집마다 염도가 다른지라 제가 만들어 먹어 본것 중 몽고 송표 간장이 젤 맛나더군요 요 간장...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
없어진다. - 다시마, 연근, 우엉을 삶을 때 몇 방울 넣으면 아린 맛, 변색도 없다. - 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다. - 벗긴 감자, 토란, 고구마를 식초 물에 담가두면 맛, 색 변화가 없다. - 민물고기를 약간의 식초 물에 담가두면...