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말린가지나물볶음 가지나물 만드는법 말린가지요리 정월대보름나물 건가지나물볶음 2024.07.06해당카페글 미리보기
딱! 쫄깃쫄깃한 건강 간식 만들기 말린 가지나물볶음은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 정월대보름이나 간식으로 인기 있는 요리...재료 말린 가지나물 200g 물 500ml 표고버섯 다시마 10cm 소금 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 3큰술...
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추석맞이이벤트)청정바다완도햇 밥새우세멸치6천원! 햇다시마9천원! 햇지리멸1박스35,000원!합배송가능!물량소진시까지 2023.09.16해당카페글 미리보기
다시마 준비해놓으셨나요~? 가격좋고, 상품도 좋습니다. 완도의 청정바다에서 채취해서 완도 바닷바람에 말린 고급 다시마입니다! 각종 요리용, 육수용등등 사용하시기 좋습니다. 미네랄과 섬유소가 풍부한 바다의 불로초라고 불리는 햇!다시마를 서둘러...
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말린호박나물볶음 호박고지 나물 만드는법 정월대보름 호박나물 묵나물 2024.07.11해당카페글 미리보기
버무린다. 실고추를 넣고 마무리한다. 3. 팁 말린 호박은 쌀뜨물에 불리면 부드러워진다. 나물 밑국물은 북어채, 양파, 무 대신 다시마, 표고버섯, 멸치 등을 사용해도 좋다. 호박나물을 볶을 때 들깨가루 대신 참기름을 사용해도 좋다. 실고추는 취향에...
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황태 육수 끓이는법 요리 기본 육수 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
국, 찌개, 탕, 볶음밥 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 팁: 육수를 냉장 보관할 경우 3일 이내, 냉동 보관할 경우 1개월 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 주의사항 황태는 소금에 절여 말린 해산물이므로 육수를 끓일 때 추가적으로 소금을 넣지...
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곤드레나물볶음 레시피 말린 곤드레나물 삶기 우려내기 정월대보름나물 2024.07.05해당카페글 미리보기
담고 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 정도 삶아줍니다. 불을 끄고 그대로 1시간 정도 두면 줄기까지 부드럽게 익습니다. (시간은 곤드레의 양이나 불림 정도에 따라 조절해 주세요.) 삶은 곤드레나물을 찬물에 헹궈 체...
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4월 세째주 수요일 오뎅탕 요리프로그램 2024.04.17해당카페글 미리보기
있습니다 어르신들께서는 창밖으로 제비들의 그 모습을 한 껏 즐기고 계십니다 오늘은 먹음직스러운 어묵과 말린표고버섯,무우,양파,멸치,다시마를 푸우욱 끓여 채수를 구수하게 내어 어르신들과 함께 어묵탕 요리시간을 가져 보았습니다 어르신들께서...
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시래기 된장국 시래기 삶는 법 구수한 시래기 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
시래기 요리 레시피까지 알찬 정보를 여러분께 공유드리겠습니다. 1. 시래기 삶는 법 재료 말린 시래기 200g 물 2L 소금 1큰술 방법 말린 시래기를 찬물에 3시간 이상 불린다. 불린 시래기를 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 냄비에 물 2L와 소금 1큰술을 넣고...
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봄이 오기까지 부지런히 먹어야 할 굴 요리 8 2024.02.03해당카페글 미리보기
고슬하게 지어지면 위아래를 섞고 쪽파와 김을 소복이 올려 그릇에 담아 준비한 양념장과 함께 상에 낸다. 굴짬뽕 같은 면요리가 생각날 때, 활용해 보세요. 굴탕면 재료 = 굴 240g, 말린 목이버섯 15g, 쪽파 80g, 아스파라거스 6대, 새우 8마리, 에그면...
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23년산/동아박(동과)/요리용 2023.11.21해당카페글 미리보기
생선요리(조림,매운탕,추어탕)와 반찬으로 무침,김치등으로 활용할 수 있다. ○ 겉껍질 효능효과 이뇨,소염등의 작용이 있으므로 신장염,부종,설사,종기 등을 다스린다. 신체 허약한 사람은 다량의 복용은 적당치 못하다. ○ 동아속 효능효과 해열,지갈...
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쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품…반건조 명태 코다리 -진미요리-3 2023.11.29해당카페글 미리보기
술씩, 다시마 국물 1/2컵) 만들기 1 코다리는 가위로 지느러미와 꼬리를 잘라내 깨끗이 손질한 뒤 머리를 잘라내고 몸통만 5~6등...단단한 심을 빼고 가늘게 채 썬다. 마늘을 얇게 저며 썰고, 말린 고추는 1cm 두께로 썬다. 3 속이 깊은 팬에 식용유를...