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생수, 말린 표고버섯, 찬밥, 청양고추, 붉은 고추, 새우젓, 생강, 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 매실청, 쪽파, 붉은 고추...법: 배추를 먹기 좋은 크기로 찢고 소금물에 살짝 절인다. 더덕은 껍질을 벗기고 방망이로 살살 두드려 부드럽게 만든다. 믹서...

대표적인 요리법으로 굽는 방법에 따라 맛과 향에 차이가 나는데, 양념을 덧발라가며 석쇠로 불에 타는듯하게 직접 굽는 방법이 제일 맛있다. 이외에 더덕회, 무침, 더덕김치 등도 있는데 주로 사찰음식에서 유래를 찾을 수 있다. 약으로 쓸 때는 지상부가...

때 말린 도라지(길경) 10~20g에 물 반되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시 로 차로 대신해서 마신다. 특히 어르신들이 밤늦도록 그치지 않고 하는 기침과 가래에는 아주 좋다. 2)숙취나 알코올 중독 술을 많이 마셔서 어지럽고 속이 쓰릴 때는...

더덕요리법> ㅡ더덕구이 더덕 8~10개, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 물 1큰술, 통깨 1/3큰술 오븐으로 해보는 더덕구이 레시피 입니다~오븐이 없을 경우에는 휴라이팬에 구워도 맛있습니다. 1. 손질한...