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생수, 말린 표고버섯, 찬밥, 청양고추, 붉은 고추, 새우젓, 생강, 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 매실청, 쪽파, 붉은 고추...법: 배추를 먹기 좋은 크기로 찢고 소금물에 살짝 절인다. 더덕은 껍질을 벗기고 방망이로 살살 두드려 부드럽게 만든다. 믹서...

대표적인 요리법으로 굽는 방법에 따라 맛과 향에 차이가 나는데, 양념을 덧발라가며 석쇠로 불에 타는듯하게 직접 굽는 방법이 제일 맛있다. 이외에 더덕회, 무침, 더덕김치 등도 있는데 주로 사찰음식에서 유래를 찾을 수 있다. 약으로 쓸 때는 지상부가...

때 말린 도라지(길경) 10~20g에 물 반되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시 로 차로 대신해서 마신다. 특히 어르신들이 밤늦도록 그치지 않고 하는 기침과 가래에는 아주 좋다. 2)숙취나 알코올 중독 술을 많이 마셔서 어지럽고 속이 쓰릴 때는...

더덕요리법> ㅡ더덕구이 더덕 8~10개, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 물 1큰술, 통깨 1/3큰술 오븐으로 해보는 더덕구이 레시피 입니다~오븐이 없을 경우에는 휴라이팬에 구워도 맛있습니다. 1. 손질한...

더덕 요리법 독특한 향취가 으뜸인 더덕은 약간 쌉쌀한듯 하면서 단맛이 나는 것이 특징이며 사삼,또는 백삼이라고도 하는데요.. 뿌리가 희고 굵으며 쭉 뻗은 것이 좋습니다 사삼이라 할만큼 칼슘,인,섬유질등 영양이 풍부하며 , 더덕 뿌리에는 인삼의...

딱딱하게 말린더덕을 선물받았는데 하루종일불려도 안물러져서 지금 삶고있는데 맞나모르겠어요. 요리법좀 부탁드려요. 더덕이 아닐지도 모르겠어요.

일품 요리가 됩니다. 나:더덕장아찌 담기 1:더덕껍질을 잘 벗기어 깨끗하게 손질한다음 그늘에 반나절즘 말립니다 2:말린 더덕을 고추장이나 된장속에 파묻습니다 3:고추장속에 들어있는 더덕과 함께 고추장이 숙성될때까지 1년이상 햇볕이 잘드는 양지쪽...

더덕 요리 만드는 법 더덕장아찌 만드는 법 사례자는 늦가을부터 겨울이 제철인 더덕을 1년 내내 꾸준하게 먹기 위해 장아찌로...햇볕에 반나절 정도 꾸덕꾸덕하게 말려 줍니다. 이렇게 말린 더덕은 '산에서 나는 고기'라는 말이 있듯 고기처럼 찢어지고...

탕수더덕도 좋습니다. 석이버섯요리법 제가 며칠전에 봉화에 갔다가 임산물센터에 들렸는데 석이버섯의 효능을 설명한게 있더라구요 여기에 그대로 옮겨 적습니다 내 몸에 더 좋은 것을 알고 먹으면 효과가 더 좋기 때문입니다 석이버섯은 강장, 각혈...