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도토리 묵 탐색 2024.10.18해당카페글 미리보기
많이 보았던 도토리!! 오늘은 도토리가 묵이 되는 과정을 알아보았어요~ 도토리 껍질을 벗겨 말린 후 곱게 갈아 가루로~~^^ 가루...즐건둥이들의 안전을 위해~~ 저어보는 것으로 만족했어요~^^ 차갑게 식히면 도토리 묵이 된다는 것을 안내해주고~ 도토리...
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지기님의 말린도토리묵 왔습니다~ 2023.11.24해당카페글 미리보기
말린도토리묵이 상당히 많으네요ㆍ 묵잡채 만들고 채소찜할때 같이 쪄서 먹으려고 해요ㆍ 같이 보내주신 건곰취나물도 잘 먹겠습니다~ 귀한거 득템하게 되서 넘 행복합니다~ 감사합니다 ^^
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말린 도토리묵 볶음(4) 2023.03.15해당카페글 미리보기
지난 가을에 시골마을 분이 주신 말린 도토리묵이 냉동실에 있길래 묵말랭이 볶음을 했어요 간단한 재료입니다 말린 도토리묵은 요리 30분전에 미지근한 물에 담궈두고 말린 포고도 물에 담겼어요 파 양파 홍고추 채썰고 다진 마늘입니다 들기름에 묵이랑...
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말린도토리묵 볶음 2023.07.10해당카페글 미리보기
<준비하기> 말린도토리묵 100g, 꽈리고추 10개, 들기름 2T, 간장 2T, 조청 2T, 참깨 1t <만들기> 1. 말린도토리묵은 끓는 물에 넣고 묵이 부드러워질 때까지 삶는다. 2. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀다. 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 도토리묵을...
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도토리묵 / 박미숙 2024.05.19해당카페글 미리보기
없을까 걱정되는데, 도토리묵은 모두가 잘 먹으니, 가족이 모일 때마다 빠뜨리지 않을 수밖에. 특정 음식을 먹으면 함께 했던...부모님이 드시던 막걸리도 한 모금씩 얻어먹으면서. 살짝 말린 명태만 보면 추운 겨울날 방 아랫목에서 옹기종기 먹던 것이...