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<준비하기> 말린 도토리묵 500g, 참기름 1큰술 <양념장> 간장 4큰술, 다진 파 1큰술, 설탕 1큰술, 실고추 약간, 깨소금 1작은술, 물 약간 <만들기> 1. 말린 도토리묵을 물에 꼬들꼬들하게 불린다. 2. 분량의 재료를 냄비에 넣고 끓여 양념장을 만든다. 3...

17 쑥떡쑥떡/ 청조 뒷마당에 기르는 쑥 친구가 준 말린 쑥 가끔은 쑥떡 만들어 교회 간식 가져가면 모두들 환호하면서 게 눈...18 도토리 묵밥/ 청조 도토리 묵을 쑤어 하룻밤 두었다가 반은 잘라 양념장과 채소 넣어 버무리고 나머지 반은 신김치...

말린도토리묵이 상당히 많으네요ㆍ 묵잡채 만들고 채소찜할때 같이 쪄서 먹으려고 해요ㆍ 같이 보내주신 건곰취나물도 잘 먹겠습니다~ 귀한거 득템하게 되서 넘 행복합니다~ 감사합니다 ^^

도토리 열매를 주워 오셔서, 어르신들과 함께 여가 프로그램으로 "도토리 껍질 벗기기"활동을 진행하였습니다. 도토리 열매를 말린 후 가루로 만들어 도토리 묵을 만들었습니다. 도토리 묵 만들기를 통해추억을 어르신들이 젊었을 때의 추억을 회상하며...

지난 가을에 시골마을 분이 주신 말린 도토리묵이 냉동실에 있길래 묵말랭이 볶음을 했어요 간단한 재료입니다 말린 도토리묵은 요리 30분전에 미지근한 물에 담궈두고 말린 포고도 물에 담겼어요 파 양파 홍고추 채썰고 다진 마늘입니다 들기름에 묵이랑...

<준비하기> 말린도토리묵 100g, 꽈리고추 10개, 들기름 2T, 간장 2T, 조청 2T, 참깨 1t <만들기> 1. 말린도토리묵은 끓는 물에 넣고 묵이 부드러워질 때까지 삶는다. 2. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀다. 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 도토리묵을...

목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 콩나물 200g, 도토리묵(말린 도토리묵) 50g · 부재료 : 쪽파(송송 썬 쪽파) 2큰술, 실고추(약간), 통깨 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘(다진...

없을까 걱정되는데, 도토리묵은 모두가 잘 먹으니, 가족이 모일 때마다 빠뜨리지 않을 수밖에. 특정 음식을 먹으면 함께 했던...부모님이 드시던 막걸리도 한 모금씩 얻어먹으면서. 살짝 말린 명태만 보면 추운 겨울날 방 아랫목에서 옹기종기 먹던 것이...

구황식물 또는 별식으로 이용되었었지만 오늘날에는 반찬거리나 간식정도로 이용되고 있답니다. [ 도토리묵 만들기 ] 도토리의 껍질을 까내고 잘 말린 다음, 절구로 빻아 물에 담가서 떫은 맛을 우려낸답니다. 앙금과 물을 분리해서 웃물만 따라내는 과정...