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가져 왔어요 두가지 같이 넣어 조려서 갈치는 맛만 보고 망둥어조림은 제가 먹었어요 제주도에서 온 갈치 크기도 큰 11마리(넘...갈치는 쌀뜨물에 담근후 그런데 갈치가 찌른건지 말린 망둥어가 찌른건지 피봤어요 지혈 시키고 요리 했습니다 쌀뜨물 냄비...

낚시하기 가장 쉬운생선이 망둥어라 하네요^^. 망둥어는 봄철에는 작고 살이 없어서 가을철 살이 통통하게 오른 망둥어를 찜이나 매운탕,조림등으로 먹었고 말려서 저장식품으로 보관했던 바닷가 근처에선 흔한 생선이었어요. 간편하게 말린 망둥어를 물에...

낼름 꺼내서 소금물에 담그었다 이제 저녁무렵에 일병 할려고 조림 좀 맹글어 봤습니다요~ 에구 술이 그러케 조을깡? 암튼 이제...무수라자나여~ 남비에 무수 썰어너코 팍팍 끄렸답니다~ 말린 망둥어 불려노았던거여요~ 레시피는 묻지마셔요~ 주방장...

어제 말린 망둥어가 생겼읍니다. 전 망둥어 살아있는것을 실제로도 본적이 없어요. 말렸는데도 티비에서 본것처럼 아가미있는곳이 튀어나아있네요. 일반 생선 조리듯 조려먹는거라해서 저녁에 조금 조려봤는데 먹을만합니다. 혹시나해서 냄비에 무 얇게...

저렇게하라고 잔소리...해놓고 미안해서 다시 친절공손히 가르쳐 드렸습니다. ㅎㅎ;; 그 50여마리 잡은 망둥어 엄니가 손질하셔서 말린후 조림을 하신다는데 맛날까요? 역시 쉬는 날은 왜이리 빨리 흘러가는지.. 모두들 건강한 추석 보내세요. 출조 나가신...

연근조림이 오르고 죽순까지 줬다. 주변에 나는 식재료를 쓴다고 했다. 영산강에서 잡은 게 분명(?)한 멸치볶음도 상에 올랐다. 이집은 시원한 보리차를 내준다. ‘물은 셀프’가 아니고 ‘워터’임을 되새겨준 집이다. 밥 먹기 전에 입술을 축이는 보리차...

이용되며, 말린 것은 우동의 국물을 내는데 사용된다. 관상육으로 수족관에서 사육하기도 한다. 제철은 늦봄에서 초여름으로...포획한다. 고기는 부드럽고 지방이 많다. 신선할 때 구이, 조림, 탕 등으로 이용하는 것이 일반적이며, 죽으면 맛도 떨어진다...

말린 망둥어를 얻어 왔어요. ^ ^ 낚시로 잡는건데 서해안에 살지요. 아마 다른 바다엔 없는걸 로 알아요. 어릴 때 먹어보곤 못...말라서 절구공이로 두드렸어요. 주방가위로 잘라서 조림으로 ~~ 물에 불려서 냄비에 물 붓고 살짝 끓여서 국물이 자작 할...

무조림 (단백질과 인이 풍부한 망둥어는 비타민이 풍부한 무와 같이 조려먹으면 소화도 용이하고 맛도 좋아 궁합이 맞다.) 다이어트 : 망둥어는 지방이 적고 담백하여 다이어트에 좋다. 효능 : 골격 형성 (망둥어는 단백질, 칼슘, 인, 철 등이 풍부하나...