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있다. 말린 오징어의 표면에 있는 하얀 분말은 주로 타우린 성분인데 마른 오징어를 구울 때 나는 특유의 냄새는 타우린과 질소 화합물이 타면서 생긴다. 생선의 피는 보통 빨간색인데 오징어의 피는 헤모시아닌으로 이루어져 있어 청색을 나타내므로...

크기는 조림이나 자리물회를 만든다. 봄이 되면 보말이나 성게도 살이 차기 시작한다. 게로 깅이죽(게죽)을 끓여 먹을 수도...부잣집에서는 밥을 지을 때 전복을 넣어 쪄서 꾸덕꾸덕하게 말린 후, 아기의 목에 걸어주었다고 한다. 치아가 나려고 하는 아기...

산림청의 조림사업을 통해 제 모습을 찾아가고 있다. 금강소나무숲길에는 다섯 개의 탐방 코스가 있는데, 홈페이지(uljintrail.or.kr)에서 사전 예약을 통해서만 탐방할 수 있다. 온 가족이 부담 없이 숲을 돌아보는 가족탐방길(5.3 킬로미터)과 옛날...

곳에서 말린 뒤, 겨울밤 술안주로 삼거나 제삿날 제상 위에 올려놓을 작정이었다. 항아리 속에 갇힌 참문어와 풀문어는 무서웠다. 순간순간 몰려오는 죽음의 공포에 서로의 몸을 껴안고 떨었다. "졸지 마, 졸면 죽어!" 그들은 기진하여 쓰러지지 않도록...

튀김으로 조림으로,, 젓갈 담으셔도 좋은 황석어 ~ 황석어 3키로 판매가 18,000원(배송비포함) 황석어 6키로 판매가 31,000원(배송비포함) << 얼음양 때문에 3키로단위로 판매합니다.>> 여섯번째....................낙지( 국내산, 자연산 냉동 선어...

하였다. 말린 문어를 피문어라 하는데 예로부터 피를 맑게 해주고 지혈 효과가 있어 산모에게 많이 먹여 왔다. 조리 포인트 문어는 삶는 방법이 중요하다. 삶을 때 무를 갈아 넣고 물을 넉넉히 넣고 끓이다가 통째로 넣어 20분쯤 삶는다. 이때 무즙은 문어...

흰다리새우500g:40미 내외 ※원산지:국내산 6. 반건조 오징어(피데기) 말랑말랑!! 쫄깃쫄깃!! 자연해풍으로 말린 국산 반건조 오징어랍니다~ 어떻게 말리나요? 반건조 오징어는 자연해풍으로 70% 건조시킨것으로 대중들에게 쫄깃쫄깃!! 말랑말랑!! 예전...

잡아 말린후 포로 먹거나 조림한다. 가늘고 길쭉하여 연안에서 10센티까지 자라 하천에서 산란한다. 신선한 경우 회로도 먹는다. 침어는 동갈치목 학꽁치과 학꽁치속 학꽁치종(Hyporhamphus sajori)의 생선이다. 은빛의 미끈한 몸으로 구이나 초밥에 사용...

맛있고 문어 숙회,샐러드 등 다양하게 요리해서 드셔보세요~~^^ 키로에 1~3미 정도 올라가는 사이즈로 크기가 일정치 않아 중량...배송) 박달급 후포리 홍게 입니다~~!! 달큰하고 쫄깃한 다리살과 고소한 내장맛이 일품입니다~~!! 당일바리 4키로에 9~10미...