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어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서 안전하게 관리하며 건강하게 키운 민물장어입니다. 진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 건강하게 키우는...

민어 요리 레시피 민어는 회로 가장 많이 즐기는데 다른 생선보다 도톰하게 썰어 먹는다. 민어 알은 어란을 만드는 최고의 재료 중 하나다. 일반적으로 포를 떠서 회와 전으로 먹고 남은 뼈와 머리로 매운탕을 끓인다. 부레와 껍질 역시 살짝 데쳐 참기름...

섞는다. ※ ※ ※ 만드는 법 ※ ※ ※ ♧ ① 냄비에 무를 깔고 민어와 대파를 올린 뒤 준비한 양념장을 끼얹고 뚜껑을 덮어...먹기 번거로운 탓에 다른 생선보다 손이 덜 가는 생선이지만.. 살이 부드럽고 맛이 좋아 다양한 요리에 응용하면 좋다. 말린...

절여 말린 민어의 수컷을 '수치'라 불렀고, 암컷은 '암치'라 불렀다.(다음백과 참조) 그만큼 민어나 많이 났고 세분화해서...다행스럽다. 50년이 넘은 식당, 그 자체로 민어 요리의 역사이다. 일대가 민어거리로 조성되어 있으니 이외에도 다양한 맛을...