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한국의 명절 설날 2024.04.04해당카페글 미리보기
차조 · 팥 · 콩 등 각종 곡물을 넣어 지은 밥이다. 대추와 밤 등을 넣어 맛을 내기도 한다. 묵은나물류로는 박나물 · 버섯 등을 말린 것과 대두황권(大豆黃卷, 콩나물순을 말린 것) · 순무 · 무우 등을 묵혀둔다. 그밖에 외꼭지 · 가지고지도 묵혀...
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깔끔한 맛이 좋은 동아박나물 볶음 2016.10.07해당카페글 미리보기
박 본연의 맛을 느끼기 위해 양념을 많이 넣지 않고 볶았더니 정말 맛있습니다. 깔끔하면서도 입에 착착 붙는 맛! 영양 많은 동아박나물 볶음입니다. 건조기에 말린 후 햇볕에 더 말리고 있는 건박나물입니다. 벌써 주말입니다. 즐겁게 맞이하세요...
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건박나물요리 2015.01.22해당카페글 미리보기
시어머님께서 잘 말려보내주신 슬로우푸드 말린박나물이에요. 물에 잘 불려서 볶아 먹을거에요. 그냥 박나물볶음보다 꼬들하니 맛나서 전 좋아해요. 이렇게 물에 불리면 약간 꼬들하면서 부들부들하게 됩니다. 이것을 2번 정도 찬물에 헹구어 주세요...
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박나물? 2021.08.12해당카페글 미리보기
박밥? 뭐라해야할까요? 말린박나물은 종종가을에 시장가서 만나면 사다 먹는데요 생박은 생소해요 누가하나 쪽개니 많다고 4/1주길래 박 새우 다진마늘 양파 소금넣고 볶다가 물이나오니 뚜껑닦아 한소끔 끊여주지만 어느정도 익혀야는지도 몰라 자꾸 먹어...
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오곡밥과 보름나물 2023.02.03해당카페글 미리보기
간장 넣어 무침 부지깽이 나물은 봄지나 연한잎 따서 데쳐 냉동실 넣어 꺼내 살짝 데쳐 무쳤습니다 말린가지도 불려서 볶고 말린호박, 박나물도 불려서 짤순이 짜서 볶았습니다 고사리도 말렸던것 삶아 하루밤 재웠다가 볶았어요 여주도 썰어 말려 물에...