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법: 말린 우럭을 쌀뜨물에 불린다. 쌀뜨물에 우럭 대가리, 다시마, 무, 양파, 통마늘, 대파를 넣고 육수를 낸다. 육수에 불린...넣고 살짝 끓인 후 젓갈로 간을 한다. 반건조 우럭 요리 활용법 구이: 노릇노릇하게 구워 레몬즙을 뿌려 먹는다. 조림: 양념...

생선] 바닷바람이 키운 짭조름한 맛의 결정체 여덟 가지 말린 생선, 굴비, 갈치, 대구, 통북어, 서대, 과메기, 양미리, 가자미 이용한 누구나 맛있게 즐길 수 있는 착한 겨울 밥상 요리법. 편집 justinKIM 바다에서 갓 잡아 바닷바람에 꾸덕꾸덕하게 말린...

같은 말린 향신료로 맛을 낸다. 로히케이토 ©Shutterstock 로히케이토는 스웨덴에서 락소파라고도 알려진 핀란드식 크림 연어 수프이다. 연어 외에도 잘게 썬 감자와 당근이 포함되며 생선 육수와 크림이 사용된다. 칼두 베르데 ©Shutterstock 이 포르투갈...

부드러우면서도 탄탄한 육질 덕분에 회로 먹었을 때 다른 생선으로는 맛볼 수 없는 색다른 식감을 경험할 수 있습니다. 특히...데리야끼 소스 5 큰 술, 쪽파 2줄, 생강 채 약간, 소금 약간 [요리법] ① 삼치는 열십자 모양으로 칼집을 낸 후 소금을 살짝...

먹어도 너무 맛있는데요. 고기, 생선 가리지 않고 어떤 요리와도 잘 어울리는 샐러드 요리랍니다. 재료 2인분 ​ 필수 재료 당근...설탕(0.5), 꿀(1), 레몬즙(1.5), 올리브유(1), 씨겨자(0.5), 마요네즈(1) ​ 당근 샐러드 만드는 법 (총 4단계) 1. 당근과...

섞는다. ※ ※ ※ 만드는 법 ※ ※ ※ ♧ ① 냄비에 무를 깔고 민어와 대파를 올린 뒤 준비한 양념장을 끼얹고 뚜껑을 덮어...먹기 번거로운 탓에 다른 생선보다 손이 덜 가는 생선이지만.. 살이 부드럽고 맛이 좋아 다양한 요리에 응용하면 좋다. 말린...

보들보들한 생선살에 매콤한 고추를 같이 집어 한 입에 쏙. 생선의 영양과 고추의 영양이 어우러져 건강식으로도 손색없어요...쉬운 아미노산을 제공한답니다. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 가자미(말린 것) 3마리, 풋고추 2개, 청양고추 1개, 붉은...

식감 '창난젓' 각양각색 명태 요리 강원 강릉에선 식해로 많이 만들어 먹는 명태, 명태는 이름도 여러가지고 활용법도 무궁무진한 생선으로 잘 알려져 있다. 전국에서 사랑받는 다양한 명태 요리를 소개한다. 황태국 : 황태는 명태를 반복적으로 얼렸다...

이번 설에 조기와 대구 말린거를 샀어요 차례용으로 할건데 찜할거에요 먹고 남으면 국을 끓이던데 어떻게 하는건지 모르겠네요...했던것 같애요 고추가루도 안넣고 생선만 넣고 끓인거 같았거든요 요리법 아시는분 알려주세요 님들 ~~~~~~~~~~~~~ 즐거운...