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442)십자가를 바라보며 2024.03.29해당카페글 미리보기
책을샀는데 바로옆좌석에.그 저자가 있는게 신기하다고했음(해외가는비행기) 귀국해서도 종종 연락을 주고받고 수녀원에 말린 생선종류도 보내준답니다 7)박물관서 선물 받은 이 목각상은 동검도 채플 사제에게 보낼까 생각중 8)지금 아트란타에 체류중인...
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6월 16일 판매생선... 횟감민어, 돌돔, 냉동소라,냉동꼴뚜기,말린생선등 2016.06.16해당카페글 미리보기
돔종류 횟감중 가장 살 탄력이 가장 좋습니다. 글서 횟감 중 최고로 쳐주기도 하구요... 어제 활어로 준비했던 만큼 물건은 좋습니다만 씨알이 좀 ^^ 돌돔 2마리 1키로 판매가 36,000원(손질,배송비포함)<<할인가격입니다.>> 돌돔 4마리 2키로 판매가...
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[강릉 맛집] 주문진터미널 근처 <어부촌생선구이> 갖가지 생선구이 제맛 곁반찬 저렴 가격, '청어알젓 청어과메기 관목상인 껍질쌈' 2023.02.27해당카페글 미리보기
생선 종류도 다양해서 집에서는 쉽게 누릴 수 없는 사치다. 고등어, 이면수, 열기, 가자미다. 나름대로 다른 육질과 맛을 가지고 있는 생선, 제일 화려한 맛은 아무래도 고등어이지만, 깔끔하고 담백한 맛의 가자미에 풍성한 맛을 내는 빨간생선, 열기와...
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여덟가지 말린 생선 요리법 2010.04.26해당카페글 미리보기
나고 적갈색으로 색깔이 변하지 않았으며 퀴퀴한 냄새가 나지 않는 것으로 고른다. 서울 중부시장에 가면 다양한 종류의 말린 생선들을 볼 수 있다. (오른쪽) 겨울철 별미 과메기. 포항의 특산물인 과메기는 꽁치를 그늘에서 15일 정도 말려서 만든다...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2023.03.16해당카페글 미리보기
같은 다양한 말린 수산물을 활용하는 경우가 태반이다. 탕국의 재료 또한 지천으로 널린 수산물이다. 특히 생선을 넣고 끓여내는 생선국은 그 종류만 해도 손에 꼽을 수조차 없을 정도로 다양하다. 특이한 점은 잡내가 없는 흰살생선뿐만 아니라 체취가...