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요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 연근 200g, 설탕(100g) 2/3컵, 소금(약간), 꿀 3숟가락 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 연근은 지름 4㎝ 정도의 가는 것으로 골라서 껍질을 벗겨 0.5㎝ 정도의 두께로 얇게 자른다...

넣고 연근을 넣어 2분 정도 삶으면 쓴맛이 빠진다. 고구마 줄기를 묵나물로 만들 때에는 껍질을 벗기지 말고 줄기에 붙은 잎은 떼고 깨끗이 씻어서 준비한다. 필자는 개인적으로는 물에 직접 삶아서 데치지 않고 찜기에 증기를 이용해 데치는 것을 선호...

채 조리하는 것이 좋다. 무와 무잎, 연근, 사과를 넣고 갈아 주스로 먹이면 된다. 강판에 갈아 즙을 내어 먹일 때는 천천히 갈아야 단맛이 난다. 🔷️열이 날 때 -> 배 아이가 열이 나고, 기침이 멈추지 않으며, 가래가 끓어 올라 목이 아파할 때는 배를...

먹도록 조리하는 것이 좋은데, 이때 바닦에 나무젓가락을 깔고 생선을 그 위에 올려 놓으면 타지도 않고 바닥에 눌러 붙지도 않으며 뼈째 먹을 수 있도록 충분히 구울 수 있으며, 또한 먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면 생선구이 맛이 한결 좋아...