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1700년대 영국에서 먹었던 말린 대구 스튜 만드는 법 2024.02.21해당카페글 미리보기
살을 부드럽게 만듬 그런 뒤에 물에 넣고 불림 하룻밤 정도 물에 넣고 불리면 바짝 말랐던 대구살이 탱탱하게 살아남 그걸 잘...좋은 크기로 만든 다음 넣음 그럼 1700년대 먹었던 말린 대구 스튜가 완성이 됨 대구는 살에 기름기가 없어서 염장과 건조...
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★제철 수산물 행사★통영 생굴 멍게 바다장어 문어 완도전복 뿔소라 홍합 가리비 해삼 반건조오징어 특가 할인 하는곳 2024.02.20해당카페글 미리보기
해풍으로 말린 국산 피데기 오징어랍니다~ 어떻게 말리나요? 반건조 오징어는 자연해풍으로 70% 건조시킨것으로 대중들에게...버터구이 피데기오징어 " "버터구이 조리법" 마른오징어랑 차이점은요? 마른오징어랑 차이점? 1.우선 육질이 부드럽고 영양분이...
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오징어 낙지 문어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
발광을 하는 것은 캄캄한 바다 속에서 자신의 위치를 알릴 때, 먹이를 유인할 때, 교미 기간 중 상대방을 유인할 때이다. 외부...박테리아를 활동시켜 자기 몸 색을 바꾸고서 달아난다. 오징어의 살 조직을 살펴보면 몸통에는 근육 조직을 싸고 있는 결합...
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토란대볶음 만드는 법 토란대삶기 삶는법 말린토란대나물볶음 2022.09.20해당카페글 미리보기
생강의 진저롤 성분이 독성 제거에 도움을 줍니다. 말린 나물 삶는 법 삶기 쌀뜨물로 삶아서 조리하면 아린 맛이 제거되어...줍니다. 중간중간 찬물을 부어가며 부드럽게 삶아 주면 되는데요. 충분히 삶아 부드럽게 하는 게 중요해요. 제대로 삶지...
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오징어채나 진미채 부드럽게 하는법 아는사람 ㅠ 2021.04.28해당카페글 미리보기
[매표소] 글 작성 시 검색/daum/kakao 설정 허용 체크박스를 해제해 주세요 간식으로 먹는데 ㄹㅇ 턱 그냥 네모 될거같은 질김이야 삶는건 안돼 ㅠ 땅콩버터 오징어채라서... ㅎ
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울릉도 취나물 무침(말린나물 부드럽게 하는 정보 포함) 2010.09.15해당카페글 미리보기
물을 넣고 갖은 양념으로 볶습니다. (파, 마늘,깨소금, 참기름,멸칫가루, 표고가루, 들기름) **말린나물 부드럽게 하는 법** 바싹 말린 나물요리를 부드럽게 하려면 불려서 삶을때 다 삶아지면 바로 찬물에헹구지 마시고 삶은 그 물에 그대로 1~2시간 넣어...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
콩 부드럽게 먹는법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. 이럴 때는 콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 매밀가루 반죽하는법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게...
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추석의 어원 2024.09.14해당카페글 미리보기
이니 하는 말들을 본받 아 이 말들을 따서 합하여 중추(中秋)의 추(秋)와 월석(月夕)의 석(夕)을 따서 추석(秋 夕)이라 한것으로 생각된다 ★...중추가절, 추석, 한가위 ★...‘더도 덜도 말고 한가위만 같아라.’ 우리 조상들은 1년 중 음력 8월 15...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
꾸덕꾸덕하게 말린 후, 아기의 목에 걸어주었다고 한다. 치아가 나려고 하는 아기는 전복을 잇몸으로 질겅거리며 영양을 섭취할 수 있었다. 1. 갈칫국 : 호박과 애기배추를 넣어 끓인다. 필요한 만큼 청양고추를 첨가한다. 2. 고기국수 : 고기를 삶은 육수...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
역활을 하는 멸치 이 멸치를 한 번 자세히 알아보자. ★ 한국의 멸치科 Engraulididae ▶ 멸치 [Japanese anchovy] 청어목 멸치과의 바닷물고기. 학명 Engraulis japonicus 계 동물 문 척삭동물 강 경골어류 목 청어목 과 멸치과 멸종위기등급 평가불가...