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오곡밥과 보름나물 드세요.. 2012.02.04해당카페글 미리보기
만든 나물입니다.. 버섯나물.무나물.콩나물.고사리.취나물.고구마순.호박나물.도라지나물.토란줄기. 집에서 말린 시래기나물,유채나물.등입니다..피마자나물과 가지나물은 뺐습니다.. 멸치와 다시마를 끓여서 육수로 썼습니다.. 쇠고기 200g 으로 이 많은...
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3월19일 식단입니다. 2024.03.19해당카페글 미리보기
오전 계절과일-토마토 점심 현미잡곡밥 말린새우애호박국 닭갈비 유채나물 배추김치 이유식 닭고기애호박죽 오후 찐감자.쥬스[수요일 오후간식과 바꾼 오늘 메뉴입니다 ]
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차와 약재로 이용하는 감국 2024.07.10해당카페글 미리보기
컵에 말린 꽃 3~5g을 넣고 마시면 목이 트이는 듯 기분이 좋아진다. 어린잎은 데친 다음 나물로 무쳐 먹어도 맛이 일품이다. 감국 꽃이 한약재와 차용으로 인기를 얻으면서 최근 들어 값싼 외국산이 대량 수입되고 있다. 외국산 감국 꽃은 여러 유통 단계...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
많다. 유채나물과 시금치도 흔하고 햇볕이 잘 드는 곳은 냉이도 보였다. 그래서 겨울을 나기 위한 시래기 말리는 것이 흔하지 않았고 냉장고가 없던 시절이라 동치미는 접해보지 못하였다. 어릴 때는 겨울에 각제기젓을 자주 상에 올렸는데 양념을 늘...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
맛은 유채와 비슷한데 단맛이 더 있고 매운향과 맛이 난다. 쌈, 볶음에 쓰인다. 증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 간장과 체력증강에 좋은 식품 식품명 영양과 효능 특성과 이용 갯방풍· 장명초 비타민A,C, 식이섬유를...
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오곡밥과 나물들.. 보름엔 오늘이네요 소원빌어 보세요^^ 2008.02.21해당카페글 미리보기
직접 삶아 말려 주신 겁니다, 고구마줄기 입니다, 호박말린것이고 무말랭이 무침 입니다, 취나물 가지나물~ 맛이 고기 씹는 맛...길죽하게 썰어 말렸더니 모양이 중국산 고사리 같네요 유채나물 섬초무침~ 요렇게 담아 올핸 빌어야 할 소원들이 너무...
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정월대보름 오곡밥과 9가지 나물 2012.02.05해당카페글 미리보기
삶아 말린 나물로 차린 대보름 나물이예요~ 나물을 워낙 좋아해서 가을에 하나씩 말려둔 묵나물, 특별할 것 없이 평소에 먹던 것이지만 가짓수를 조금 더해서 정월대보름 나물 만들었어요. 정월 대보름나물은 우리의 건강을 지켜주는 그야말로 웰빙 식탁...
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입춘에... 2024.02.04해당카페글 미리보기
먹는 풍속도 있었다. 그런데 오신반(五辛飯)은 다섯가지 나물을 말하는데 딱히 정해져 있는 것은 아니다. 움파(겨울에 움속에서 자란 빛이누런 파), 멧갓(말린 갓), 무초, 승검초(당귀싹), 달래 평지(유채), 부추, 무릇, 마늘 등 입춘 무렵에 자라는 어린...
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춘곤증을 한방에 물리쳐 줄 봄 나물 밥상~ 2012.04.11해당카페글 미리보기
장 말린표고 두개를 냄비에 넣고 살짝 볶아 비릿함을 날려 버리셔요~~거기에 쌀 뜨물을 (2번은 씻어 버리시고 세번째 부터 사용하시면 되요) 부어 중불에서 은근하게 끓여 주셔요~~ 끓기 시작하면 다시마는 건져 버리시고~~바글 바글 끓으면 불을 끄고 한...