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전에 말린 과일로 장식한다. 프리툴레 ©Shutterstock 프리툴레는 달콤하고 버터가 많은 크로아티아의 전통 간식으로, 보통 강한 바닐라와 감귤류 맛이 풍부하다. 현지 과일주나 독한 술이 반죽에 섞일 수도 있다. 레체 프리따 ©Shutterstock 이 맛있는...

나무, 잭프루트와 빵나무, 그리고 수많은 야생 과일과 딸기류 덤불이 있습니다. 섬에 살고 있는 개와 고양이에 관해서는, 그들은 모두 더 이상 동물에게 먹이를 줄 수 없거나 다른 이유로 그들을 없애고 싶어하는 사람들에 의해 비밀리에 이 섬에 보내졌을...

북적거린다. 스리랑카하면 빼놓을 수 없는 향신료 후추농장을 직접 방문해 초록빛 열매를 직접 보고, 수확해서 말린 후추로 열대과일 잭 프루트 요리를 해본다. 스리랑카 정중앙 평야 위에 우뚝 솟은 바위산 ‘시기리야’에는 5세기 카사파 왕조의 왕궁터...

않았다. 잭프루트였다. 험상궂은 수류탄처럼 위협적이었다. 파인애플을 생각하면 험악한 겉모습에 놀랄 일도 아니다. 코코넛 껍질은 아예 벗기지도 못하지 않는가. 냄새 고약한 두리안과 비슷하다는데 어떻게 먹는지 맛은 어떤지 궁금했으나 눈도장으로...