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<준비하기(2인분)> 말린 무 40g, 전복 한 마리, 홍새우 한 마리, 간장 육수 1ℓ(물 2ℓ, 건홍합 100g, 말린 표고버섯 30g, 파 뿌리 4~5개, 다시마 20g,국간장 250㎖, 물엿 7큰술, 소주 350㎖), 허브 약간 <만들기> 1. 찬물에 건홍합을 넣고 센불에...

해풍으로 말린 국산 피데기 오징어랍니다~ 어떻게 말리나요? 반건조 오징어는 자연해풍으로 70% 건조시킨것으로 대중들에게 쫄깃쫄깃!! 말랑말랑!! " 버터구이 피데기오징어 " "버터구이 조리법" 마른오징어랑 차이점은요? 마른오징어랑 차이점? 1.우선...

직접 말린 배오징어는 짜지 않고 씹을수록 깊은 맛입니다. 살짝 구워서 마요네즈나 고추장에 찍어드세요. 배오징어는 마릿수와 묶음 무게이므로 크기가 일정하지 않습니다. 건조 상태나 크기가 조금씩은 다를수 있으니 양해 부탁드립니다. ①中건조 배...

딱딱하고 반건조한 피데기는 말랑말랑한 상태와 같는 맥락 입니다 맛을 보면 제 입엔 제일 안 좋은듯 저는 회 삶은거 구운거 말린거 순 입니다 사진빨을 위해 초장에 이젠 전복의 포를 떠서 건조중 이고요 너무 많이 건조 될까봐 3층의 지붕 안에서 총...

화톳불 같다. 이 얼굴에 맺힌 땀 방울이 고양생제 땀방울인가. 너로인한 정염의 땀방울인가. 삼복더위에 흐르는 땀방울인가를 모르겠다. 2023.7.23 영상 1.외주물집: 밖에서 들여다 보이는 집 2.떡조개: 어린 전복 3.초꼬지: 말린 전복 4.꼬다케:꺼져가는 불

외 친구1명 前횟집아들님 총 3명은 포항에 내려와서 숙박을 했는데요 모임 다음날 다시 여기에 모였습니다 마침 제가...전복을 건조중 이었는데요...건조한지 3-4일된 전복 입니다 맛 보여줄려고 1마리만 가져왔습니다 활전복을 그대로 건조하면....육이...

한술을 더하고 전복에 졸은 양념을 끼얹져 주면 울딸 좋아하는 엄마맛 애기입맛의 전복 장조림이 됩니다 칼등으로 잣 조금...활용 2인분량 돌솥밥을 할거예요 2인 기준 불린쌀 머그컵 1 1/3 말린송이 적당량(타버섯 대체) 은행 10~12개 들기름 1 쌀은...

37,000원 ■ 활전복(특대)1kg=7미내외= 43,000원 7. 자연산 뿔소라(생물) 자연산 뿔소라는 해녀들이 직접채취한 식감이일품이고 영양분 최고인 파도모양의 귀한 소라입니다꼬들꼬들하고 맛이 일품인 자연산 뿔소라 ☆뿔소라 손질법☆ 1.삶은뒤 소라입구...

준 말린 쑥 가끔은 쑥떡 만들어 교회 간식 가져가면 모두들 환호하면서 게 눈 감추듯 사라지는 쑥떡 ---------------------------------------------- 18 도토리 묵밥/ 청조 도토리 묵을 쑤어 하룻밤 두었다가 반은 잘라 양념장과 채소 넣어 버무리고...