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무치는 죽순채 조리법 매콤한 겨자채 겨자채 원래는 당면을 넣지 않았다는 잡채 잡채는 요즘에도 잔칫상에 빠지지 않는, 누구나 좋아하는 음식이다. 삶은 당면에 여러 채소와 버섯, 쇠고기를 볶아서 넣고 버무려서 달걀 지단과 실백 등을 고명으로 얹어...

요리법 ◈ 새순이라고 하지만, 보통 50~70센치정도로 길이가 길답니다. 겹겹히 껍질로 둘러 싸여 있고, 그 껍질을 벗기고 나면 .. 가운데 뽀얀 죽순이 들어 있지요. 죽순위에 대나무 잎의 모양이예요. 만져보면 꽤 억세답니다. 이부분은 죽순이 잘라낸...

만드는 법 ============== 죽순 요리^^=============== 1. 냄비에 정국을 붓고 죽순을 넣어서 끓인다. 2. 어느 정도 끓이면서 쇠고기를 넣고 중불에서 끓인다. 3. 고기가 익으면 거품을 걷어내고 설탕,간장,청주를 넣고 약한 불에서 서서히 끓인다. 4...

후에 요리를 해 드시면 아주 맛있습니다. 일반적으로 생각하기에는 나처럼 생긴 것이 무슨 맛이 있겠는가 생각할 수 있지만 생각과는 완전히 다를 정도로 죽순의 맛은아주 좋습니다. 사각거리는 맛과 씹히는 식감 부드러운 맛이 어울리며 맛좋은 고기를...

나물/말린죽순나물 ▲ 죽순 소고기볶음 [참고]보양반찬, 소고기 죽순 마늘장조림 먹으면서 건강해지는 산채비빔밥 나물은 기본, 찌개나 튀김, 탕등으로 요리재료로 아주 훌륭한 역활을 하는 죽순. 죽순 섬유질이 풍부하여 장운동을 활발히 도와 주어...

손질과 요리법 ◈ 처음, 한가지는 위에 사진처럼 껍질을 한겹씩 벗겨내는 방법이예요. 두번째 방법은 반으로 잘라서 죽순을 꺼내는 것이랍니다. 겹겹히 싸고 있는 껍질을 벗겨내고나면 먹을 수 있는 죽순의 어린속이 나옵니다. 손질이 끝난 죽순은 삶기...

죽순요리 ▶ 쇠고기...400g ▶ 죽순...300g ▶ 가다랭이 장국...4컵 간장...4큰술, 설탕...4큰술, 청주...2큰술, 껍질콩...50g < 만드는 법 > 1) 냄비에 정국을 붓고 죽순을 넣어서 끓인다. 2) 어느 정도 끓이면서 쇠고기를 넣고 중불에서 끓인다. 3) 고기...

약간. 대파 반뿌리.당근 약간.(거피한 들깨가루) <만드는 법> 죽순을 손질하면서 나오는 속 흰부분껍질을 티 없이 찬물에 헹구어...하는데 이 맛 또한 특별하다. 4.말린 죽순나물 요리 말려두고 오래 보관하며 쓰는요리 일종으로 오래 푹 잘 삶아야 하는...

죽순요리만드는법을 참고해보세요. 변비 치료 죽순의효능을 통해 장운동력을 키울 수 이다고 합니다. 죽순에는 일반 식품보다 훨씬 많은 식이섬유가 함유되어 있기 때문인데요. 죽순의 62.5%가 식이섬유로 구성되어 있어 장건강을 보강시키고 숙변을...