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질경이나물 고추장 무침 레시피 (꿀팁 포함!) 소개 오늘은 제철 질경이나물로 밑반찬으로도, 술안주로도 딱 좋은 고추장 무침 레시피를 소개하려 합니다. 질경이나물은 봄철에 맛이 제일 좋은 나물이지만, 지금도 시중에서 쉽게 구입할 수 있습니다...

통깨 만드는 법: 고추잎 손질: 고추잎을 깨끗이 씻어 억센 줄기를 제거합니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고추잎을 살짝 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 다진 마늘, 고춧가루, 액젓, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념...

양념에 무친다(서울ㆍ경기). 방법 2 : 말린 질경이를 쌀뜨물에 불려 삶아서 국간장, 들기름, 다진 파ㆍ마늘로 양념하여 볶는다...당분 등이 많이 함유된 영양가가 높은 식품이기도 하다. 옛날부터 봄에 나물로 즐겨 이용했으며 삶아서 말려두었다가...

채소입니다. 말린 상태로 판매되는 경우가 많아 물에 불려 사용하며, 오독오독 씹히는 식감이 일품이죠. 궁채나물 볶음 레시피...1큰술 들깨가루 1큰술 멸치 다시마 육수 100ml 만드는 법: 궁채나물 불리기: 궁채나물은 4시간 정도 불리면 양이 6배 정도...