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묵나물은 삶는 시간을 조절하여 원하는 식감을 맞출 수 있습니다. 묵나물볶음에 들깨가루나 참깨를 넣으면 더욱 고소한 맛을...보관이 용이하고 오래 두고 먹을 수 있습니다. 말린 취나물은 볶음 요리 외에도 국, 찌개, 무침 등 다양한 요리에 활용할...

때문에 삶는 시간과 방법이 중요합니다. 준비: 망초대 나물을 깨끗하게 다듬어 줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 망초대 나물을 데칩니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로, 잎이 밝은 녹색을 유지할 때 건져내는 것이 좋습니다. 찬물에 헹궈 물기를...

토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를 데쳐줍니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다. 헹굼: 데친 토란대는...

물에 어느정도불렸다 몇분정도 삶는지 알려주세요. 어떨때는 너무 삶아서 가루가루되고 또 어떨때는너무 뻣뻣하고 그래요 잘삶는 방법 알려주세요