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묵나물은 삶는 시간을 조절하여 원하는 식감을 맞출 수 있습니다. 묵나물볶음에 들깨가루나 참깨를 넣으면 더욱 고소한 맛을...보관이 용이하고 오래 두고 먹을 수 있습니다. 말린 취나물은 볶음 요리 외에도 국, 찌개, 무침 등 다양한 요리에 활용할...

때문에 삶는 시간과 방법이 중요합니다. 준비: 망초대 나물을 깨끗하게 다듬어 줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 망초대 나물을 데칩니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로, 잎이 밝은 녹색을 유지할 때 건져내는 것이 좋습니다. 찬물에 헹궈 물기를...

토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를 데쳐줍니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다. 헹굼: 데친 토란대는...

물에 어느정도불렸다 몇분정도 삶는지 알려주세요. 어떨때는 너무 삶아서 가루가루되고 또 어떨때는너무 뻣뻣하고 그래요 잘삶는 방법 알려주세요

만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진파2T. 들기름2T...

묵나물을 효율적으로 부드럽게 삶을 수 있는 방법을 소개해 드릴께요~^^ 먼저 따끈한 물을 부어 취나물을 잠시 불려 주세요. 조금 뜨겁다 싶은 정도의 물도 괜찮습니다. 1시간 이상 불려서 요렇게 말린 잎이 다 펴지면 좋은데 여의치 않으면 30분 정도...

먹는 방법을 소개해 드릴까 합니다. 봄에 갓 나온 햇나물 무치는법과 말려 저장했던 말린나물 무치는법이 많이 다르거든요~ 말린 나물과 햇나물은 같은 나물이지만 그 맛과 조리법은 완전히 다르다. 햇나물은 재료 그맛 그대로를 느낄 수 있도록 간단한...

팥삶는법 정월대보름음식 오곡밥과 대보름나물(묵은나물), 부럼으로 한해 건강을 챙겨보아요! ​ ​ ​ ​ ​ 내일이 정월대보름인데요, 오곡밥과 대보름나물(묵은나물)은 준비하셨나요? ​ 정월대보름이면 친정엄마가 오곡밥과 묵은나물을 만들어 먹을 수 있게 다양한...