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토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를 데쳐줍니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다. 헹굼: 데친 토란대는...

만드는 법 재료 말린 토란대 100g 대파 1/2대 마늘 2쪽 들깨 2큰술 참기름 1큰술 국간장 2큰술 설탕 1큰술 후춧가루 약간 레시피 말린 토란대는 찬물에 3시간 이상 불린 후 깨끗이 헹궈줍니다. ssarijai.com 물에 불린 토란대 냄비에 물을 끓여 불린...

시래기) 삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간은 10시간 이상 불리세요. 저는 저녁에 불리기 시작해서 다음날 오전에 삶기 시작했습니다. ​ 시래기가 가벼워서 물에 잠기지...

정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...

잘 말린 나물을 밀폐 용기나 비닐 팩에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에서 보관한다. 적은 양을 보관 할 때는 비닐팩에 넣어 냉장고...편편하게 펴서 공기를 빼고 냉동한다. ● 햇나물 무치는법 ▷ 손질하기 - 애호박, 가지 썰어서 절인 다음 조리해야 볶았을...

불린 취나물을 넣어줍니다. 15분정도 삶아준후... 절대 찬물로 헹구지 마시고요..그대로 뜨거운채 뚜껑을 덮고 식혀줍니다...불순물이 나오지 않을때까지 헹구시면 되어요.) *** 말린 시래기는 삶을때 1시간정도 삶아주시면 되고요...고사리 및 고구마...

팥삶는법 정월대보름음식 오곡밥과 대보름나물(묵은나물), 부럼으로 한해 건강을 챙겨보아요! ​ ​ ​ ​ ​ 내일이 정월대보름인데요, 오곡밥과 대보름나물(묵은나물)은 준비하셨나요? ​ 정월대보름이면 친정엄마가 오곡밥과 묵은나물을 만들어 먹을 수 있게 다양한...

보관법, 그리고 재료별 요리까지 말린 나물과 햇나물 총정리. 말린나물 불리기 말리기 전 수분이 많았던 가지, 호박, 도라지는...건져낸다. 잎이 넓은 나물과 줄기 나물은 삶는다 취나물처럼 잎이 넓은 나물과 고사리처럼 줄기를 먹는 나물은 냄비에 물과...

요리법 1. 먹을만큼 취나물을 덜어서 물에 씻고, 손질을 한다. 2. 물을 끓인다. 손질한 생생한 취나물을 퐁당 담근다. 그리고 살짝 데쳐졌다고 생각되면 건져낸다. 3. 살짝 데친 취나물의 물기가 없도록 쭉 짠다. 4. 마늘 다진 것 약간, 파 다진 것 약간...