cafe

육*선생에 데려가줬어요! 비주얼에 놀랐습니다 껄껄껄~~ 완전 통통한 문어다리! 어릴 때 불량식품(?) 문어 말린거는 먹어봤어도! 진짜 통문어는 처음!! 잘라진 모습에서 쫄깃함이 느껴지죠!!!! 완전 통통한 문어다리!! 제대로 익혀진 문어는 진짜 질기지...

돌돌 말린김치 보면 기분이 좋아요 깨를 위에 솔솔 뿌려놓은 음식도 그렇지만 왠지 다른사람이 손대지 않았어요 라고 써있는것 같은 느낌이 들거든요 제가 젤루 조아하는 청양고추 ㅋㅋㅋ 많은 분들이 이미 다녀오셔서 아시겠지만 음식이 전체적으로 깔끔...

지역은 말린 홍어 · 병어 · 가자미 · 낙지 · 서대묵 등을 올립니다. 내륙 지역은 배추전, 무전 등 부침개류를 많이 올린다고 하네요. 홍어, 꼬막 산과 들, 바다에서 나는 먹을거리가 풍부한 전라도. 종류가 많기 때문인지, 음식마다 들이는 정성도...

부분만 잘라 말린 후 이렇게 볶음으로 만들었더군요. '칼치꼬리볶음'이라고 해야 할까요? 멸치볶음보다 훨씬 고소하고 깔금...아마도 봄에 하는 계절별미 도다리쑥국은 8000원이었습니다. 제주생칼치 찌게도 있더군요. 저녁에 안주감으로는 통문어와...