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[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우 200g, 무 1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린...

: : 없당게여~~~~~~~~~~^^

하나를 들고나와 개방해 보니 하얀 문어 다리 8개가 다림질 한듯이 죽 뻗어 있었다. 바다에서 생문어를 잡아서 그대로 말린 것을 피문어라고 하고 다리와 몸통 길이가 40cm정도 한마리에 3만원, 백문어는 길이가 1m가 넘었는데 8만5천원 달라고 하였다...

말린 피문어가 냉장고에 넣어뒀는데 하얗게 곰팡이 처럼 생겼는데 어찌된건지 못먹는건지 아님 보관을 어떻게해야되는건지 가르쳐주셨으면 감사하겠습니다